台北植物園假日主題導覽-製酒植物 2024/9/29

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酒,一直是人類文化上最特別的存在,可以解憂、可以助興。不過,所有的酒,都仰賴植物釀造。不論科技如何發達,植物都是不可替代的。酒是以穀類、水果類及其他和澱粉或糖分之植物為原料製作。蒸餾酒和釀造酒的製程那裡不同?

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