Скачать или смотреть 코스트코 치킨 베이크: Costco Chicken Bake | margaret

치킨 베이크를 만들었어요~!
더 자세한 레시피는 아래를 참고하세요 ↓
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☆재료☆

[피자 반죽]
1½ cups (354g) 따뜻한 물
3 tsp (12g) 설탕
4½ tsp (14g) 이스트
1½ tsp (9g) 소금
4 tbsp (56g) 오일
2 cups (240g) 강력분
2 cups (240g) 중력분

[속안]
2 cups (280g) 구운 치킨
1 cup (225g) 구운 베이컨
3 cups (675g) 모짜렐라 치즈
½ cup (90g) 파마산 치즈
1 cup (240g) 랜치 드레싱



☆레시피☆

[피자 반죽 만들기]
1. 따뜻한 물과 설탕을 섞어 주세요.
2. 이스트를 섞어 주세요.
3. 15-20분 동안 발효시켜 주세요.
4. 소금과 오일을 섞어 주세요.
5. 강력분과 중력분을 넣어 주세요.
6. 한 덩어리가 될 때까지 반죽 해주세요.
7. 1시간 발효 시켜 주세요.

[속안 만들기]
1. 썰어 놓은 닭을 구워 주세요. 소금과 후추로 간을 해 주세요.
2. 썰어 놓은 베이컨을 구워 주세요.

[조리법]
1. 도마에 중력분을 뿌려 주세요.
2. 반죽을 6조각으로 나눠 주세요.
3. 반죽을 네모낳게 밀어주세요.
4. 랜치 드레싱을 발라 주세요. 모든면에 1인치를 남겨 두십시오.
5. 모짜렐라 치즈를 위에 뿌려 주세요.
6. 구운 치킨을 위에 뿌려 주세요.
7. 구운 베이컨을 위에 뿌려 주세요.
8. 모짜렐라 치즈를 위에 더 뿌려 주세요.
9. 반죽을 말아서 끝을 닫아 주세요.
10. 랜치 드레싱을 위에 조금 발라 주세요.
11. 415°F (213°C)에 17분 동안 구워 주세요.
12. 치킨베이크를 오븐에서 빼주세요.
13. 치킨베이크 위에 파마산 치즈를 뿌려 주세요.
14. 415°F (213°C)에 3-5분 동안 더 구워 주세요.
맛있게 드세요~!



☆Ingredients☆

[Pizza Dough]
1½ cups (354g) warm water
3 tsp (12g) sugar
4½ tsp (14g) yeast
1½ tsp (9g) salt
4 tbsp (56g) oil
2 cups (240g) bread flour
2 cups (240g) all-purpose flour

[Inside]
2 cups (280g) cooked chicken
I used 1.25lb of chicken breasts
1 cup (225g) bacon crisps
3 cups (675g) mozzarella cheese
½ cup (90g) Parmesan cheese
1 cup (240g) ranch dressing


☆Recipe☆

[Making the Pizza Dough]
You can always use pre-made pizza dough from the store (about 650g will suffice for this recipe)

1. Mix the water and sugar together.
2. Mix the yeast in. Let the yeast activate for 15-20 minutes.
3. Mix in the salt and oil.
4. Add in the all-purpose flour and bread flour.
5. Knead the dough until a cohesive dough forms.
6. Cover and let the dough rise for 1 hour.


[Making the Inside]
1. Fry the cubed chicken until fully cooked. Sprinkle some salt and pepper to taste. Move the cooked chicken into a container.
2. Fry the chopped bacon until crispy. Move the bacon crisps to the container.

[Assembly]
1. Flour the cutting board.
2. Divide the dough into 6 pieces.
3. Roll out each dough to a rectangular shape.
4. Spread the ranch dressing, making sure to leave an inch on the sides.
5. Sprinkle some mozzarella cheese on top of the ranch dressing.
6. Sprinkle the cooked chicken.
7. Sprinkle the bacon crisps.
8. Sprinkle more mozzarella cheese on top.
9. Roll up and close off the ends of the dough.
10. Apply a small amount of ranch dressing on top of the chicken bakes.
11. Bake at 415°F (213°C) for 17 minutes.
12. Remove the chicken bakes from the oven.
13. Sprinkle some parmesan cheese on top of the chicken bake.
14. Bake at 415°F (213°C) for another 3-5 minutes.
Enjoy~!


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Thank you for watching!