🍞Белый хлеб на пшеничной закваске! Как вывести пшеничную закваску из ржаной!

Сегодня снова печем хлеб - на этот раз будет белый хлеб на пшеничной закваске. В последнее время вы все чаще просите меня снять видео, о том, как вывести пшеничную закваску для выпечки хлеба и приготовления теста на пиццу, пироги, пирожки и т.д.
К слову сказать, пшеничная закваска более капризная и требует немного другой рецептуры и условий разведения. Но есть довольно простой способ получить сильную пшеничную закваску на стартовом этапе.
Хлеб получается просто великолепным и может храниться больше недели. Он очень вкусный, ароматный и без кислинки, присущей ржаному хлебу. У него замечательная структура мякиша и довольно тонкая и при этом хрустящая корочка. Он прекрасно нарезается и очень аппетитный!
Желаю всем удачи и приятного аппетита!

👜 Формы для выпечки хлеба ➫ https://ya.cc/m/3Dd9FR

👇 Рецепт закваски и различные виды хлеба смотрите в плейлисте "ХЛЕБ"

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ РЕЦЕПТЫ НА ЗАКВАСКЕ ➫    • РЕЦЕПТЫ НА ЗАКВАСКЕ  
▶️ ХЛЕБ ➫    • ХЛЕБ, ЛЕПЁШКИ  
▶️ ТЕСТО ➫    • ВИДЫ ТЕСТА  
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫    • ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ  
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫    • 🎂 СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА  
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫    • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА  
▶️ ПИРОГИ ➫    • ПИРОГИ  
▶️ КЕКСЫ ➫    • КЕКСЫ, КАПКЕЙКИ, МАФФИНЫ  
▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ ➫    • БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ, СЫРНИКИ, ПОН...  
▶️ ЗАПЕКАНКИ ➫    • ЗАПЕКАНКИ  
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫    • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ  
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫    / @dinarecipes  
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫    • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) - Коллекция...  

⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️    / @dinarecipes  
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!

--------------------

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ОПАРА: (на ночь)
• 100 г пшеничной закваски 100% влажности
• 120 г воды
• 120 г пшеничной муки в/с

ТЕСТО:
• Вся опара (340 г)
• 300 г воды
• 600 г пшеничной муки в/с
• 12 г соли

Дополнительно:
• 15 г растительного масла

ФОРМА: Л-10: 215×105×105 мм

--------------------

✅ LIST OF INGREDIENTS:
LEAVEN - STARTER: (overnight)
• 100 g of wheat sourdough 100% moisture
• 120 g of water
• 120 g white bread flour

DOUGH:
• All the leaven (340 g)
• 300 g of water
• 600 g white bread flour
• 12 g salt

Additionally:
• 15 g of vegetable oil

Baking dish: 215 × 105 × 105 mm
--------------------
🙏Friends, if you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Друзья, если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!

👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-...
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/UJ8gK3

🎥 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫    / @dinarecipes  
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество:
[email protected]

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #хлеб #БелыйХлеб #ХлебНаЗакваске #ПшеничныйХлеб #ДомашнийХлеб #ХлебРецепт #ВкусныйХлеб