Tacos Tuxpeños | Cómo Preparar Paso a Paso | Tacos Tuxpeños de Carne y de Frijoles | Tacos al Vapor

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¡Hola Amigos! Hoy les traigo una receta de unos tacos al vapor Estilo Colima y son unos Deliciosos Tacos Tuxpeños. Preparé unos de pierna de puerco y otros de frijoles. Los acompañé con una salsita bien picosita. ¡Ya se me hizo agua la boca! Créanme que si los preparan les van a encantar. Como siempre les digo, si siguen mi receta . . . ¡al pie del cañón! estos Tacos Tuxpeños les van a quedar . . . ¡para chuparse los dedos! ¡Provecho!


Ingredientes para Cocer la Carne:

5½ de pierna de puerco
½ cebolla
10 pimientas enteras
3 hojas de laurel
3 dientes de ajo
sal


Ingredientes para la Salsa:

15 tomatillos
chiles de árbol
2 dientes de ajo
agua donde se cocieron los chiles
sal


Ingredientes para la Salsa de la Carne:

20 chiles guajillos
1 pizca de comino
2 dientes de ajo
2 tazas de agua donde se coció la carne
sal


Ingredientes Adicionales:

Un poco más de 2 tazas de aceite
tortillas
repollo
rábanos


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