Скачать или смотреть बिना धूप ऐसे बनाये सालों चलने वाला आम का चटपटा अचार | Aam ka Achar Recipe | Mango Pickle recipe

बिना धूप ऐसे बनाये सालों चलने वाला आम का चटपटा अचार | Aam ka Achar Recipe | Mango Pickle recipe
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Ingredients
Mango(आम )=1kg
Salt(नमक ) =6-7tabs total
Turmeric powder(हल्दी ) =3-4tabs total
Whole Red chilli ( लाल मिर्च)=30gm
Whole Coriander ( धनिया)=50 gram
Black onion seeds/ mangrela/ kalaunji
( मंगरेला, कलौंजी)=5gm 1tabs
Fennel seeds( सॉन्फ )=15gm 3-4tabs
Fenugreek seeds( मेथी)=10gm 1, 1/2tabs
Carom seeds( अजवाइन)=4gm 1tabs
Mustard seeds( सरसों)=60gm
Asafetida ( हींग)=1/2tabs
Garlic paste( लहसुन काा पेस्ट) =3-4tabs
Mustard oil( सरसों का तेल)=250-300gm or as required
Green chilli ( हरी मिर्च)=100-150gm(optional )
Vinegar as required (विनेगर, सिरका)(optional)






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