Скачать или смотреть Tradicional RANCHO À PORTUGUESA à minha maneira 🍲 Receita Fácil e Deliciosa!

Aprenda a fazer o tradicional Rancho à Portuguesa à minha maneira! Esta é a minha versão deste clássico da cozinha portuguesa - fácil, saborosa e perfeita para toda a família. Um prato reconfortante com carnes suculentas, enchidos, grão de bico e massa, uma versão mais simples do tradicional ensopado de carnes e enchidos. Uma verdadeira explosão de sabores!

🥘 INGREDIENTES:
• 750 g de entremeada de porco aos bocados
• 500 g de chispe ou pé de porco
• 100 g de toucinho
• 1/2 chouriço de carne
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 2 folhas de louro
• 1 cenoura
• 150 ml de vinho branco
• 210 g de polpa de tomate
• 700 ml de água
• 250 g de macarrão
• 400 g de grão de bico cozido e escorrido
• Coentros picados a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• 1 fio de azeite

⏰ TEMPO DE PREPARAÇÃO:
• Preparação: 20 minutos
• Marinada: 1 hora
• Cozedura: 75 minutos


⏱️ TIMESTAMPS:
00:00 - Introdução
00:13 - Temperar as carnes
00:55 - Preparação do refogado
01:09 - Adicionar carnes e chouriço
01:31 - Vinho branco e tomate
01:30 - Cozinhar as carnes
01:56 - Adicionar macarrão
02:10 - Finalizar com grão de bico e coentros
02:45 - Prato final


💡 DICAS:
• Pode usar outros tipos de massa e adicionar mais carnes ao seu gosto
• Ajuste a água conforme necessário
• Sirva bem quente para melhor sabor

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Obrigada por assistir! Até à próxima receita! 😊