【ロブ50%】ちょっと尖った「本気のイタリアンエスプレッソ」を作ってみました。

今回、新たに自社ブランドでオリジナルのイタリアンエスプレッソ作りに挑戦してみました。
弊社のラインナップには、ナポリから空輸している本場のイタリアンエスプレッソ「クィート」がございますが、それとも違った新しい味わいを感じられる製品になったと自負しております。
（良くも悪くもこのブレンドは上質でキレイなイタリアンエスプレッソという印象です）

今どきの浅煎りのスペシャルティと対照的に、昔ながらのクラッシックな印象。でも、今回のブレンドは「すごく深煎り」というわけでもないので面白さを感じていただけると思います。今どきの浅煎りスペシャルティと2種類をお店で提供し、モダンとクラッシックの両方を体験できるようにするというアイディアも面白いかもしれません。

一度お試しいただけますと幸いです。

【NEW】イタリアンエスプレッソブレンド
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深煎りでロブスタの量は少ないのが欲しいというならば！
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全体の味わいに華やかさとビターを求めるならば！
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解説：専属バリスタ「植松 大記（うえまつ だいき）」
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【動画の目次】
0:00 オープニングトーク
3:07 飲んでみる&ブレンド比率
7:55 カプチーノとアイスアメリカーノを飲む
11:00 カフェシェケラートを飲む
14:35 ブレンド考案者、松本のメッセージ

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