Da Acetaie aperte una 22a conferma: piace sempre più l’oro nero di Modena

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I consorzi di tutela dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop e dell’Aceto Balsamico di Modena Igp uniti nel progetto Terre del Balsamico, nato per valorizzare due tra i prodotti simbolo del territorio modenese, lo scorso 29 settembre hanno dato il via alla 22a edizione di Acetaie Aperte, forse il modo migliore per scoprire come nascono queste due eccellenze. Novità di quest'anno il concorso Batterie d'Eccellenza

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