Barra de Chocolate com caramelo de Maracuja

Описание к видео Barra de Chocolate com caramelo de Maracuja

Uma barra de chocolate recheada com caramelo de maracuja dos deuses! Aprenda a cristalizar o chocolate e a fazer uma caramelo muito especial!

Torne-se aluno da escola de doces especiais Julia Nigro 👩‍🎓
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Receita:

caramelo de maracujá para recheio da barra
rendimento: 430 g

Purê de maracujá 150 g
Açúcar refinado 90 g
Glucose de milho 25 g
Água 30 g
Chocolate branco 105 g
manteiga sem sal 30 g

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