Скачать или смотреть Sobremesa Pavlova de Natal com Creme e Frutos Vermelhos! Receita Fácil

A pavlova é uma sobremesa leve, elegante e perfeita para ocasiões especiais. Esta coroa de pavlova com creme custard e frutos vermelhos é uma excelente sugestão para a mesa de Natal, combinando a crocância do merengue com um interior macio e um creme aveludado.

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Ingredientes – Pavlova
180 g de claras (cerca de 6 claras)
300 g de açúcar fino de pastelaria ou açúcar em pó
1 colher de sobremesa de vinagre de cidra ou sumo de limão
1 colher de sobremesa de amido de milho

Ingredientes – Creme Custard
1 litro de leite
45 g de açúcar
40 g de preparado de creme custard
50 g de manteiga

Para decorar
Frutos vermelhos (framboesas, amoras e mirtilos)
Alecrim ou hortelã q.b.
Açúcar em pó para polvilhar

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0:00 Introdução e apresentação
0:21 Ingredientes da pavlova
0:50 Preparação do merengue
3:20 Modelar a coroa de pavlovas
4:36 Cozedura da pavlova
5:19 Preparação do creme custard
8:18 Pavlova pronta para rechear
9:46 Rechear e decorar
11:49 Resultado final e despedida