Скачать или смотреть 【もっちりなめらか絶品♡米粉のブルーべリーアイス】| Blueberry rice flour ice cream

今日は、冷たい米粉のデザートをご紹介します。
卵も生クリームも使わずに作るこのアイスクリーム。
なめらかでとっても美味しいです。
味の表現が難しいので、ぜひ作って食べてみて欲しいです～
新しい驚きの味かも♡

レシピは下にあります↓★English recipe is below★

扶桑社さんより、お料理のレシピ本「ふたりごはん」発売中です。
持っているパワー全部注ぎ込みました。
よろしくお願いします!


Amazonでのご購入はこちらから↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4594099327

===

れしぴ置き場

【材料】15cm×12cm×H2.5cm ほうろうバット
米粉 　20g
*銘柄指定、下記参照
きび糖　35g
豆乳　200g

冷凍ブルーベリー　25g

【作り方】
①耐熱ボウルに米粉、砂糖を入れて混ぜたら、豆乳を加えて混ぜる。
②ラップ無しで電子レンジ600wで1分半加熱しよく混ぜたら、再び600wで1分半加熱して、ダマの無いようよく混ぜる。
③ある程度冷ましたら、冷凍ブルーベリーを加え、ほうろうバットに移して、平らにし、冷凍庫で固まるまで冷やす。
しっかりと固まる前に、途中で2度ほどスプーンなどで全体を混ぜ合わせる。
④しっかりと固まったら、少し室温に置き、周りが溶けたら器に盛り付ける。
溶けかけがもっちりとして美味しいです＾＾

●波里さんの米粉
https://www.namisato.co.jp/retail/ret...
「お米の粉」海老の柄が目印です。
米粉はメーカーさんにより給水率が変わります、
同じ米粉を使って頂ければ、同じように出来上がると思います。

======================================

【Ingredients】15cm×12cm×H2.5cm tray
20g Rice flour
*Specify brand, see below
35g Sugar
200g Soy Milk

25g Frozen blueberries

*Namisato Rice flour
https://www.namisato.co.jp/retail/ret...