Скачать или смотреть 100% O'HSHAB CHIQADIYGAN VA OG'IZDA ERIYDIGAN BURAMA BO'G'IRSOQLAR! БАУРСАКИ! БУГИРСОК! CHAK CHAK!

РЕЦЕПТ:

ДЛЯ ТЕСТО:
250 гр. растопленное сливочное масло или маргарин 72%
120 мл. тёплая вода
120 мл. тёплая молоко
3 ст.л. сахар
0,5 ч.л. соль
750-800 гр. мука
150 гр. растопленное сливочное масло или маргарин 72% для смазывания тесто
0,5 литера растительное масло без запаха

ДЛЯ СИРОП:
200 мл. вода
200 гр. сахар
300 гр. мёд
По желанию 1 ст.л. лимонный сок или щепотка лимонный кислота
Сверху баурсаки посыпать фисташкой.

ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Готовить мягкое тесто, разделить на 2 части, накрыть целлофаном и поставить в холодильник на 30 минут. Через 30 минут вынуть тесто из холодильника и оставить при комнатной температуре на 10-15 минут. После 10-15 минут, Посыпать тесто мукой и тонко раскатать примерно толщиной 1 мм.
Сложить тесто в слои и нарезать ленточки примерно 8 -10 см. Смазывать каждую ленту растопленный маслом и сложить 4 слоя, последний 4 слой не смазать масло. Нарезать на полоски 1,5 - 2 см.
Формируем баурсаки в форме пружины. Отправим все баурсаки в холодильник на 1 час или 30 минут в морозильник. После этого, На медленном огне обжарим до золотистого цвета.
Готовые баурсаки обмакиваем сиропе. По желанию посыпать сверху фисташками. Баурсаки получится очень нежно, Тает во рту.
#BURAMA #BOGIRSOQ #БАУРСАКИ #БУРАМАБУГИРСОК #ЧАКЧАК #CHAKCHAK #БУГИРСОК