Скачать или смотреть ประโยชน์ของไข่ลวก

ประโยชน์ของไข่ลวก
ไข่ลวก เป็นอาหารเช้าที่ได้รับความนิยม เพราะสะดวก รวดเร็ว และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ประโยชน์ของไข่ลวกมีดังนี้

1. โปรตีนคุณภาพสูง:

ไข่ลวก 1 ฟอง ให้โปรตีน 6 กรัม เทียบเท่ากับเนื้อสัตว์ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
โปรตีนในไข่ลวกเป็นโปรตีนชนิด สมบูรณ์ หมายความว่ามีกรดอะมิโนจำเป็นครบทั้ง 9 ชนิดที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้
โปรตีนช่วย เสริมสร้างกล้ามเนื้อ ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และช่วยให้รู้สึก อิ่มนาน เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
2. วิตามินและแร่ธาตุ:

ไข่ลวกอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น
วิตามินเอ: บำรุงสายตา ป้องกันโรคตาเสื่อม
วิตามินดี: ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ดี
วิตามินอี: ต้านอนุมูลอิสระ ชะลอวัย
วิตามินบี12: บำรุงระบบประสาท
แคลเซียม: บำรุงกระดูกและฟัน
ฟอสฟอรัส: ช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโต
ธาตุเหล็ก: ป้องกันภาวะโลหิตจาง
3. บำรุงสมอง:

ไข่ลวกมี สารโคลีน (Choline) ที่ช่วยบำรุงสมอง พัฒนาความจำ และช่วยให้ระบบประสาททำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
สารโคลีนยังช่วย ลดความเสี่ยง ของโรคอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อม
4. บำรุงสายตา:

ไข่ลวกมี วิตามินเอ (Vitamin A) ที่ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคตาเสื่อม และช่วยให้มองเห็นได้ชัดเจน
วิตามินเอ ยังช่วย ป้องกัน โรคตาแห้ง และต้อกระจก
5. ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ:

ไข่ลวกมี ไขมันอิ่มตัวต่ำ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล LDL (ไขมันเลว) และเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล HDL (ไขมันดี)
การทานไข่ลวกเป็นประจำ ช่วยลดความเสี่ยง ของโรคหัวใจและหลอดเลือด
6. ตัวอย่างเมนูไข่ลวก:

ไข่ลวกจิ้มเกลือ
ไข่ลวกยำ
ไข่ลวกราดข้าว
ไข่ลวกสลัด
ไข่ลวกแซนด์วิช
7. ข้อควรระวัง:

ไม่ควรทานไข่ลวกดิบ หรือสุกไม่เพียงพอ เพราะอาจเสี่ยงต่อการติดเชื้อแบคทีเรียซัลโมเนลลา
ผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น โรคเก๊าท์ โรคไต ควรปรึกษาแพทย์ก่อนทานไข่ลวก
8. ปริมาณการทาน:

โดยทั่วไปแล้ว คนสุขภาพดีสามารถทานไข่ลวกได้ วันละ 1-2 ฟอง
ผู้ที่มีโรคประจำตัว ควรปรึกษาแพทย์ก่อนทานไข่ลวก
Health
ความรู้รอบตัว
สุขภาพ