Может ли такая мелочь, как замена ежедневного перекуса, повлиять на ваше здоровье? Новое клиническое исследование утверждает, что да. Исследователи обнаружили, что замена высокоуглеводных перекусов горстью смеси орехов может значительно улучшить качество питания и уменьшить тягу к сладкому и фастфуду среди молодых людей, подверженных риску развития метаболического синдрома. 16-недельное исследование, опубликованное в журнале Nutrients, предполагает, что эта простая замена перекуса может способствовать формированию лучших пищевых привычек без увеличения веса. Метаболический синдром (МС) — это совокупность факторов риска, включая высокое кровяное давление, избыток жира и повышенный уровень сахара в крови, — который в настоящее время поражает почти каждого третьего молодого человека в США. Поскольку перекусы добавляют 200–300 «дополнительных» калорий в день, улучшение качества перекусов может стать простым первым шагом к снижению долгосрочного кардиометаболического риска. Чтобы проверить эту идею, ученые привлекли 84 взрослых в возрасте 22–36 лет, у всех из которых был как минимум один фактор риска МС. После двухнедельного периода стабилизации на стандартизированных диетах участники были случайным образом распределены на две группы на 16 недель: группа, употреблявшая орехи (33,5 г смеси миндаля, грецких орехов, фисташек и других орехов два раза в день), и группа с высоким содержанием углеводов, получавшая закуски с сопоставимым количеством калорий, такие как крендели и крекеры Грэма. Содержание питательных веществ в обеих диетах тщательно контролировалось, а участники регистрировали потребление пищи и уровень тяги к еде, используя проверенные инструменты, такие как Инвентарь пищевой тяги и Индекс здорового питания (HEI 2015). Результаты оказались поразительными. По сравнению с группой, употреблявшей закуски с углеводами, те, кто ел орехи, сообщили о значительном снижении тяги к печенью, пирожным, конфетам и фастфуду. Предпочтение сладкого вкуса снизилось на 12,5%, в то время как потребление богатых белком продуктов, таких как морепродукты и бобовые, увеличилось. Их показатель HEI вырос почти на 19%, что обусловлено улучшением соотношения полезных жиров, качества белка и снижением содержания натрия. Тем временем группа, употреблявшая углеводные перекусы, набрала около 0,8 кг и потребляла на 349 калорий больше в день. Анализы крови показали, что у тех, кто ел орехи, был более высокий уровень GLP-1 — гормона, сигнализирующего о насыщении, и лучше регулировавшего аппетит, что коррелировало с меньшей тягой к сладкому. В целом, исследование показывает, что структурированные перекусы орехами улучшают выбор продуктов, качество питания и контроль аппетита — без ограничительных диет. Для молодых людей, испытывающих проблемы с тягой к еде или контролем веса, это исследование ясно показывает одно: горсть орехов в день может быть самой разумной заменой перекуса.
Полные обновления смотрите на Medical Dialogues
Также смотрите:
Академия Medical Dialogues, известное академическое подразделение Medical Dialogues — ведущего индийского онлайн-портала о здоровье и новостях, с гордостью представляет этот комплексный курс, разработанный для медицинских работников, стремящихся погрузиться в область медицинской журналистики.
🔗 Запишитесь сегодня: https://academy.medicaldialogues.in/c...
📚 Узнайте больше вместе с нами:
📌 Написание медицинского контента: https://academy.medicaldialogues.in/c...
📌 Сертификационный курс по фармацевтическому медико-маркетингу: https://academy.medicaldialogues.in/c...
Присоединяйтесь к нам в этом познавательном путешествии и станьте частью сообщества, расширяющего границы коммуникации и отчетности в сфере здравоохранения.
Получайте самые свежие новости медицины и здравоохранения на сайте medicaldialogues.in
Подписывайтесь на нас в:
Twitter: / medicaldialogs
Facebook: / medicaldialogues
Instagram: / medicaldialogues
LinkedIn: / medical-dialogues
Website: https://medicaldialogues.in/
Информация по комментариям в разработке