Скачать или смотреть Comment faire des PÂTES FRAICHES Maison (Farine ou Semoule | Oeufs Entiers ou Jaunes)

Faire ses PÂTES FRAICHES à la maison est beaucoup plus simple que ce qu'on pourrait croire, surtout quand on sait comment les réaliser !

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Quand on débute, pas mal de questions restent cependant sans réponse... Faut-il utiliser des oeufs entiers ou seulement des jaunes d'oeufs ?

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La FARINE de BLÉ TENDRE classique est-elle suffisante ou faut-il choisir de la SEMOULE de BLÉ DUR ?
Je vous ai condensé tout ce que vous devez savoir pour réussir vos PÂTES FRAICHES maison dans cette vidéo !

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Avec ou sans machine c'est le moment de se lancer !

Bon appétit !

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Ingrédients pour 1 personne
50g de Farine (T45)
50g de Semoule de Blé Dur (Extra Fine)
1 Oeuf Entier

CHAPITRAGE
00:00 Intro
00:31 Farine ou Semoule ?
01:12 Oeufs Entiers ou Jaunes d'Oeufs
01:50 Reste des Ingrédients
02:06 Pâte 1 : 100% Farine
03:16 Pâte 2 : 100% Semoule
04:02 Pâte 3 : 50% Farine - 50% Semoule
04:33 Repos
04:51 Comparaison
05:13 Abaisse
08:13 Cuisson
08:48 Verdict
09:39 Dégustation

Ecrit et réalisé par Gemmarco
▶ [email protected]

Images par Gemma Malasoma

Montage par Marco Malasoma

Animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma
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Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz
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#2cgm #pates #patesmaison