Πλιγούρι πολίτικο | Δέσποινα Παπά

Για να δείτε τις λεπτομέρειες της συνταγής ενεργοποιήστε τους ελληνικούς υπότιτλους.

Το πλιγούρι, ένα από τα πιο θρεπτικά δημητριακά, σε μια εύκολη συνταγή, όπως ακριβώς την έμαθα από τη μητέρα μου, χωρίς καμία δική μου παρέμβαση. Σκέτο, με γιαούρτι, ή ως συνοδευτικό για κρέας, είναι ένα ιδιαίτερα νόστιμο πιάτο που μαγειρεύω σχεδόν κάθε εβδομάδα αντί για ρύζι, μακαρόνια ή πατάτες.

Για να κάνετε εγγραφή στο κανάλι μου, κάντε κλικ:
   / @desfood-7980  

Μπορείτε να με βρείτε και εδώ:
Instagram:
https://instagram.com/despoina_papax?...

Facebook:
https://www.facebook.com/profile.php?...

Υ Λ Ι Κ Α
400 γρ. πλιγούρι χονδρό
90 ml ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι
250 ml συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας
1/4 κ. γλυκού ζάχαρη
1 ζελεδάκι (ή κύβος) ζωμός κοτόπουλο
1 κ. γλυκού αλάτι
μαύρο πιπέρι (κατά βούληση)
1 πράσινη πιπεριά
700 ml νερό (περίπου 3 κούπες)

I N G R E D I E N T S
400 gr bulgur wheat
90 ml olive oil
1 large onion
250 ml concentrated tomato juice
1/4 tsp sugar
1 chicken stock cube
1 tsp salt
black pepper
1 green bell pepper
700 ml water (about 3 cups)