PESCADO EN SALSA DE COCO ESTILO DOMINICANO🇩🇴

El pescado en salsa de coco o leche de coco, como lo hacen en República Dominicana es muy sabroso como les e comentado lleva el salón dominicano.

Los ingredientes son:

3 filetes de pescado tilapia o el de su agrado
1 lata de leche de coco marca goya
1 rodaja grande de cebolla
5 rodajas de ajin (Chile morrón) puede ser rojo o verde o de los dos
2 ramitas de cilantro
2 ajos grandes
1/2 limón (para ponerle a los filetes de tilapia)
1 cucharadita (pequeña) de pasta de jitomate o tomate rojo
1/2 cucharadita (pequeña) de sal
1/2 cucharadita (pequeña) de orégano
1/4 cucharadita (pequeña) de pimienta negra molida
1/ 4 de una taza de aceite para freír el pescado
Papel toalla para escurrir el aceite del pescado