BACALHAU (RECEITA DE BACALHAU – BACALHOADA À PORTUGUESA!)

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BACALHAU e ainda feito à portuguesa, é um prato indispensável para um almoço de páscoa, ou para uma ceia de natal! Na verdade, é um prato principal excelente para qualquer dia do ano! Faça esta receita de bacalhau e tenha certeza de que o almoço, o jantar ou a ceia ficará inesquecível! Todos vão adorar!
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INGREDIENTES
1 kg lombo de bacalhau do porto (dessalgar em água fria, 36 horas antes do preparo, trocando a água a cada 6 horas) (Se preferir, use lascas de bacalhau);
4 batatas médias cortadas em rodelas relativamente grossas, pré-cozidas;
2 Cebolas médias cortadas em rodelas finas (se não gosta de cebola, substitua por alho-poro);
6 Dentes de alho, grandes, cortados em fatias;
3 ovos cozidos (cozinhar por 10 minutos);
1 xícara (chá) de salsinha picadinha;
1 pimentão amarelo picado em tiras (se não gosta de pimentão, substitua por tomate);
1 pimentão vermelho picado em tiras;
150 g de azeitonas pretas, sem caroço (se preferir use azeitonas verdes);
1 Xícara (chá) de azeite de oliva extra virgem;
Sal, se for necessário.


MEDIDAS:
Xícara de chá = 200 ml


Observações:
Forno pré-aquecido: 180° durante aproximadamente 15 minutos, ou até o azeite borbulhar.


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Categoria: Educação

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