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📝 Ingredientes – Pastel de lentejas (freidora u horno)
1 ½ tazas de lentejas cocidas
3 huevos
2 calabacitas (ralladas o picadas finamente)
1 lata pequeña de elotes (escurrida)
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Ajo molido al gusto
🕒 Hornear a 350°F (175°C) durante 30 minutos.


📝 Ingredientes con precios estimados – México 2025
🥣 Pastel de lentejas
1 ½ tazas de lentejas cocidas (≈200 g crudas) → $8 MXN
3 huevos grandes → $12 MXN
2 calabacitas medianas → $10 MXN
1 lata pequeña de elote (220 g) → $12 MXN
Sal, pimienta y ajo molido al gusto → $2 MXN (uso aproximado)
✅ Subtotal pastel: $44 MXN
🥭 Agua de mango
2 mangos medianos → $20 MXN
Agua natural (1-1.5 litros) → $0 MXN
Stevia al gusto → $3 MXN (uso aproximado)
✅ Subtotal agua: $23 MXN

💰 Costo total estimado de toda la receta:
$67 MXN (≈ $4.12 USD)
Rinde para 2 a 3 porciones completas, dependiendo del apetito.

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Lic. Nutrición, Master of Science IFBCS