2021 쪽집게 복원문제 기출문제집 무료인강 - 제빵기능사 1회

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안녕하세요.
이번영상은 기출문제집 제빵기능사 1회이며, 페이지는 76~86입니다.

한 번에 1회차를 올리기 때문에 다소 영상이 깁니다.
공부 하시다가 알고 싶은 부분만 스킵하여 보시면 덜 지루하실겁니다^^

아..저 편집하는 과정에서 26번 강의한 내용이 날아갔는데 도저히 어디있는지 찾지를 못했습니다ㅠㅠ
26번은 중간발효 목적에 관한 내용이므로, 책의 해설 그대로 외워주시면 되겠습니다.

저의 영상 좋게 봐주셔서 진심으로 감사드립니다.

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