ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНЫХ ЭКЛЕРОВ!!

Простой рецепт шоколадных эклеров с быстрой глазурью.
⚠️ совет:

Готовить 35 минут при 180°C
Важно не открывать дверцу духовки во время приготовления, рискуете, что ваша капуста сразу упадет

Духовка должна быть прогрета перед тем, как ставить слойки, поэтому предварительно хорошо разогрейте ее.

Капуста лучше немного переваренная, чем недоваренная. Окраска капусты должна быть золотистой по всей поверхности. Если капуста немного суховата, начинка поможет вернуть ей мягкость.



Ингредиенты примерно на 10 эклеров:

Для шоколадного крема:
250мл молока
3 яичных желтка
60 г сахара
25 г кукурузного крахмала
120 г темного шоколада

Для заварного теста:
75 г воды
75 г молока
55 г сливочного масла
1 щепотка соли
1 чайная ложка меда
80 г муки
2 больших яйца или 3 маленьких

Для глазури:
70 г жидких сливок
70 г темного шоколада
20 г сливочного масла

#eclairauchocolat #эклеры #шоколад #recettefacile #dessertfacile #frenchpastry
эклеры,эклер,рецепт эклеров,как сделать эклеры,рецепт эклеров,шоколадные эклеры,шоколадные эклеры,шоколадные эклеры,как сделать шоколадные эклеры,шоколад,рецепт шоколадных эклеров,шоколадные эклеры,рецепт шоколадных эклеров,шоколадные эклеры,рецепт шоколадных эклеров ,рецепт шоколадных эклеров,легкие шоколадные эклеры,эклеры,шоколадные эклеры,рецепт шоколадных эклеров,шоколадные эклеры,эклеры,шоколадный крем из теста,эклер,рецепт шоколадных эклеров,шоколадные эклеры,шоколадные эклеры,лучшие эклеры,рецепт шоколадных эклеров,эклер десерт, как сделать эклер,легкий рецепт эклера,эклер (еда),как сделать шоколадные эклеры,рецепт домашних эклеров,эклеры yt,как сделать эклеры дома,эклер,легкие эклеры,вкусные эклеры,глазурь эклеров,эклеры смех,тбон эклеры ,эклеры на косточке,эклеры,простые эклеры