Гуакамоле. Соус из авокадо. Рецепт от Меню 5 Минут

Гуакамоле - это одновременно и закуска, и густой соус из авокадо. Традиционно подается с кукурузными чипсами или овощами. Имеет яркий, свежий, острый вкус. Готовиться быстро. Компоненты можно подбирать по вкусу. Мне нравится хруст красного лука и пикантность чили.

Оцените видео лайком, комментарием, подпиской. Это лучшая награда!

Рецепты с авокадо:
Шаурма с курицей и авокадо -    • Шаурма с курицей и авокадо   Рецепт ш...  
Салат из свеклы, яблока и авокадо -    • Салат из свеклы, яблока и авокадо - р...  
Бутерброды с авокадо и яйцом -    • Бутерброды с авокадо и яйцом - рецеп...  
Шоколадная паста из авокадо для бутербродов -    • Шоколадная паста из авокадо для бутер...  


ГУАКАМОЛЕ.

Ингредиенты

авокадо - 2 шт;
лук красный - 1/2 маленькой луковицы;
помидор - 1 небольшой;
чеснок - 1 зубок;
сок лимона - 1 ст.л.;
острый соус с чили - несколько капель;
соль/перец - по вкусу.
Чипсы из лаваша для подачи.

1. Спелый авокадо разрезаем пополам, разделяем, извлекаем косточку. С помощью чайной ложки освобождаем от кожуры.
2. Очищенную мякоть поливаем соком лимона или лайма.
3. Затем разминаем вилкой, толкушкой или даже блендером, если хотите получить соус по консистенции как крем.
4. Красный лук мелко режем и отправляем в миску с авокадо.
5. Зубчик чеснока так же мелко режем и добавляем в соус.
6. Небольшой помидор измельчаем и так же кладем в миску.
7. Добавляем соль и черный перец. Хорошо перемешиваем.
8. Вливаем несколько капель острого соуса с чили или соуса «Табаско». Так же можно измельчить перец чили.
9. Хорошо перемешиваем. Закуска готова.
10. Дополняем чипсами и подаем.

Приятного аппетита!

#меню5минут #меню5минут_закуски
#menu5min #рецепты #авокадо #игуакамоле #соусизавокадо #авокадосоус #соусдип #авокадорецепт #дип

Попробуйте этот рецепт и напишите о своих впечатлениях в комментариях.

Понравился рецепт - ставьте лайк, делитесь с друзьями!

Подписывайтесь для того, чтобы не пропустить новые рецепты.

Добро пожаловать :
YouTube -    / menu5min  
Телеграм - https://t.me/menu5min
Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/id/62235b8fd22d...
В контакте - https://vk.com/menu5min
RuTube - https://rutube.ru/channel/23876317
Буду рада видеть вас в числе подписчиков. Давайте готовить вместе!