Ostra Kiełbasa z chili i czarną gorczycą. Szynkowar - Praktyka u Praktyka

Możliwość wykonywania wędliny domowej przy pomocy szynkowara ma praktycznie każdy, bo nie są do tego celu potrzebne wymyślne sprzęty. Ta kiełbasa jest tego przykładem.
Wyrazista, pikantna z delikatnym smakiem chrzanu i goryczką. Płatki chili i czarna gorczyca są odpowiedzialne za charakter tej kiełbasy.
Jest pyszna i ma moc. Wygląda estetycznie dzięki dużym kawałkom mięsa, które widać w przekroju.
Zrobiłem też eksperyment. Zamiast woreczka separacyjnego użyłem osłonki naturalnej fi 100. Sprawdziła się. Jest mocna i szczelna. Może z powodzeniem być alternatywą, ale niestety jest znacząco droższa.

Wersja opisowa i przepis są dostępne na blogu https://nomart.pl/wordpress/?p=5665

Zapraszam do wspierania kanału 💥 przyśpieszy to jego rozwój i powstaną nowe, ciekawsze treści 😁. Zajrzysz za kulisy. Otrzymasz informacje wcześniej i będzie ich więcej.    / @nomartpl  

Subskrybuj kanał: https://www.youtube.com/c/NomartPl?su...

Sklep online - https://sklep.nomart.pl/ ⭕ KOD RABATOWY: nomartpl ⭕

Książki, które napisałem - https://sklep.nomart.pl/q/?keywords=n...


Sklepy stacjonarne trójmiasto - https://nomart.pl/lokal/

Blog kulinarny - https://nomart.pl/wordpress/

T-shirty - https://sklep.nomart.pl/660-t-shirty

Facebook -   / nomartpl  

Instagram -   / nomart.pl  

Link do poprzedniego filmu -    • Wędzone Śledzie w wędzarni balkonowej...  

Kanał Nomart.pl jest elementem działalności handlowej Nomart.pl sp. z o.o.