Закатываем в дом апельсиновое счастье и готовим пирог-перевёртыш из счастливых апельсинов.

Апельсины у большинства людей ассоциируются с праздником, хорошим настроением. Чего только стоит их аромат - настоящий афродизиак, который способен вмиг повысить настроение. У китайцев есть обычай, на Китайский Новый год (в течение 15 дней) вкатывать в дом апельсины, в количестве девяти штук, которые обязательно принесут удачу в наступившем году. Апельсины можно подписать или наклеить скотчем бумажку, на которой записано желание для исполнения в новом году: любовь, счастье, здоровье, путешествия, какой-то подарок, мир, процветание, в общем всё, что хочется пожелать либо своей семье, либо тем, кому в дом эти апельсины закатываются. И мне захотелось поднять настроение в этом году вот таким образом. Благо вписываюсь в даты, до 7 февраля. Апельсины следует закатывать в разные углы дома, главное не забыть потом, куда они укатились. В течение суток можно их перекатывать, меняя местоположение. А спустя этот отрезок времени, что-то из них приготовить или сделать сок, компот.
Я взяла из этой счастливой партии три апельсина и испекла апельсиновый пирог-перевёртыш. Он получается неимоверно вкусным, как и всё, что приготовлено с этим цитрусовым.

Ингредиенты для теста:
4 яйца,
150 г сахара,
150 грамм сливочного масла,
150-200 г муки,
1/2 пакетика разрыхлителя.

Для начинки:
3 целых апельсина и цедра одного апельсина,
100 мл воды,
100 мл сахара.
Вкус - закачаешься!) Проверено неоднократно. А на работе перевёртыш стал одним из десертов-фаворитов. Пекут все хозяюшки!)
Готовьте и пусть вам всегда будет вкусно!)
Мы есть и в Телеграме - https://t.me/always3three