Скачать или смотреть Эти печенья идеально подойдут для Дня святого Валентина, их легко приготовить, и они не содержат ...

Веганские шоколадные вафельные батончики (в стиле Kit Kat) с малиновой начинкой
Ингредиенты
Вафельные слои
• 2 стакана миндальной муки (или овсяной муки)
• ¼ стакана кленового сиропа
• ⅓ стакана кокосового масла (или нейтрального масла, такого как масло авокадо, светлое оливковое или подсолнечное)
• Щепотка соли
Шоколадно-малиновая начинка
• 1 стакан кусочков темного шоколада
• ½ стакана свежей малины, слегка размятой
Шоколадная глазурь
• 2 стакана кусочков темного шоколада (веганские)
• 1–2 чайные ложки кокосового масла (по желанию, для более нежного шоколада)
Инструкция
В миске смешайте миндальную муку и соль. Добавьте кленовый сироп и растопленное кокосовое масло.

Перемешивайте до образования мягкого теста.

Раскатайте тесто очень тонко между двумя листами пергаментной бумаги.

Нарежьте на длинные прямоугольники (в форме батончиков).

Выпекайте при температуре 175°C (350°F) в течение 6–8 минут до легкого золотистого цвета.

Дайте полностью остыть — они станут хрустящими по мере остывания.

Аккуратно растопите темный шоколад.

Добавьте размятую малину и перемешайте до однородности.

Дайте немного остыть до загустения.

Сложите 2–3 слоя вафель, распределяя тонкий слой малиново-шоколадной начинки между каждым слоем.

Растопите шоколадную стружку с кокосовым маслом (если используете).

Полностью окуните каждый батончик в шоколад, давая стечь излишкам.

Посыпьте морской солью по желанию.

Выложите на пергаментную бумагу и поставьте в холодильник на 10–15 минут до застывания.