Скачать или смотреть [Eng] 현지맛 그대로 대만 우육면 만들기 Tasty Taiwanese beef noodle soup recipe 红烧牛肉面做法

안녕하세요? 오랜만이예요. 집안 대소사와 긴 여행 마치고 복귀했어요. 재밌고 맛진 레시피로 자주 찾아 뵐께요 모두 즐거운 날 되세요 :)
Hi, It's been so long. I'm back after various family events and long journey. I'll come see you often with fun and tasty recipe!! Wish you all a good day :)

재료 2인분 / Ingredients 2 serving

소고기 사태 Beef shank 300g
청경채 Bok Choy 2
면 Noodles 200g
기름 Oil 3Tbsp
대파 Spring Onion 2
마늘 Garlic 3
생강 Ginger a small piece
팔각 Star Anise 3
두반장 Chilli bean paste 1.5Tbsp
락슈거 (또는 설탕) Rock sugar (or sugar) 1tsp
월계수잎 Bay leaves 3
간장 Soy sauce 4Tbsp
미림 Rice wine 2Tbsp
소금 Salt 0.5tsp
후추 Pepper

Tbsp=큰술, tsp=작은술


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