Скачать или смотреть 누텔라 초코 크레이프 케이크 만들기 :노오븐 베이킹&No oven dessert recipe: How to make nutella crepe cake

초콜릿은 싫어하지만, 누텔라는 좋아하는 1인 입니다. 마트에서 쉽게 구입할 수 있는 핫케이크 믹스를 이용하여 크레이프 케이크를 만들어 봤어요. 크레이프 케이크는...아무생각없이 만드는게 좋습니다. 그리고 시간을 좀 넉넉히 두고 만드는게..망치지 않는 지름길입니다. 조바심내면서 만들면 크레이프 다 찢어지고 난리남

전 초코맛 핫케이크 믹스를 썼는데요...그냥 기본 핫케이크 믹스 + 코코아가루를 넣어 초코크레이프를 만드는게 더 좋을 것 같습니다. 그리고 반죽에 이미 설탕이 들어가 있기 때문에 추가로 설탕을 넣지는 않았습니다.

레시피 (20~22장)
반죽:초코 핫케이크 믹스 250g, 우유 500ml, 계란 4개, 오일 1숟가락
크림: 생크림 200ml, 설탕 1숟가락, 누텔라 2~3숟가락

recipe
250g choco pancake mix, 500ml milk, 4 eggs, 1Ts oil
nutella cream: 200ml cream, 1Ts sugar, 2~3Ts nutella

주의사항
1. 반죽에 오일을 넣는 이유는.. 구울때 팬에 들러붙지 않기 위해 넣습니다. 오일을 넣으면 구울때 팬에 오일을 바르지 않아도 되더라구요. 반죽이 찢어지거나 얇게 부치기 힘드신분들은 계란을 1개정도 추가하면 더 잘 부쳐질거예요.
2. 크레이프를 구울땐 너무 약불보다는 약불보다 좀 센불에서 굽는게 좋아요.
3. 초코크레이프를 만들고 싶으신분! 그냥... 코코아가루 첨가해서 만드세요.
4. 크림 휘핑할때, 생크림+설탕을 50%정도는 휘핑한 후 누텔라를 조금씩 넣어가며 뿔이 설 정도로 휘핑해주세요.
5. 초코 핫케이크 믹스 안에 초코칩 들어있어요.그래서 꼭 체에 걸러줘야 합니다.
6. 완성한 후 냉장고에 1시간정도 보관했다가 자르면 단면이 매끄러워요.
7. 크레이프를 완성하고 위에 크림으로 데코하신 분들은 생크림을 추가로 더 휘핑하셔야 합니다.

꿀키의 맛있는 테이블
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