Живое ремесло XXI век. Кулинарный крафт

«Петербургский дневник» представляет спецпроект «Живое ремесло. XXI век».

Что такое крафт? В переводе это слово означает «ремесло». В России крафтовым называют продукт, который производят небольшими партиями, в котором главными ингредиентами являются любовь к своей продукции и творческий подход.
Более подробно о современном крафте вы узнаете в очередном выпуске проекта «Живое ремесло. XXI век», посвященном кулинарному искусству.

Герои выпуска:
Вольный колбасник Петр Пахомов
Основатели семейной сыроварни «Галановъ и Ко» Мила и Константин Галановы
Директор по производству крафтовой пивоварни «Knightberg brewery» Елена Тюкина
Основатели крафтовой пекарни «Булки.com» Дмитрий Щербаков и Антон Мухин

Смотрите выпуски проекта "Живое ремесло. XXI век":
Ювелирное искусство:    • Живое ремесло XXI век. Ювелирное иску...  
Традиционная музыка:    • Живое ремесло XXI век. Традиционная м...  
Кулинарный крафт:    • Живое ремесло XXI век. Кулинарный крафт  
Мастеровое дело:    • Мастеровое дело. Живое ремесло XXI век.  
Изобразительное искусство:    • Изобразительное искусство. Живое реме...  
Театральное искусство:    • Театральное искусство. Живое ремесло ...  
Искусство рукоделия:    • Искусство рукоделия. Живое ремесло XX...  
Искусство танца:    • Искусство танца. Живое ремесло XXI век  

Читайте «Петербургский дневник»:
Сайт https://spbdnevnik.ru
ВК https://vk.com/spbdnevnik
Telegram https://tlgg.ru/dnevspb
Youtube    / @spb_dnevnik  
Rutube https://rutube.ru/channel/23838123/
Яндекс.Дзен https://zen.yandex.ru/spbdnevnik
Twitter   / dnevnikspb