Скачать или смотреть දවසටම මේක විතරක් හොදටම ඇති😋🔥 | Gowa mal cauliflower curry recipe in sinhala

Srilankan Gowa mal cauliflower curry recipe sinhala | kema recipes sinhala


අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය | Ingredients


🔹ගෝවා මලක් | 1 Cauliflower
🔹ළූණු | Onion
🔹සුදුළූණු | Garlic
🔹කරපිංචා | Curry leaves
🔹රම්පේ | Pandan leaves
🔹අමුමිරිස් | Green chilli
🔹තක්කාලි | Tomato
🔹කතුරුමුරුංගා මල් | Sesbania grandiflora flowers
🔹තුනපහ | Curry powder
🔹මිරිස් කුඩු | Chilli powder
🔹කහකුඩු | Turmeric powder
🔹ගම්මිරිස් කුඩු | Pepper powder
🔹උළුහාල් | Fenugreek
🔹කුරුදු | Cinnamon
🔹පොල්කිරි | Coconut milk


සාදන ආකාරය -

🔸මුලින්ම ගෝවා මලක් අරගෙන යට කොටස කපලා ඉවරවෙලා ගෝවා මල් ටික ගලවගන්න.

🔸ඊටපස්සේ ගෝවා මල්ටික විඩියෝ එකේ වගේ කපාගන්න.

🔸ගෝවා මල් ටික කපාගෙන ඉවරවෙලා හොදට තියන ගෝවා කොළ ටිකත් පොඩියට කපාගන්න.

🔸ඊලඟට ඔක්කොම ටික හොදට හෝදගන්න.

🔸ඔක්කොම ටික හෝදගෙන ඉවරවෙලා භාජයනයක් අරගෙන ඒකට හිනිවට කපාගත්ත රතුළුණු ගෙඩි හතක්,සුදුළුණු බික් පහක්,කරපිංචා ඉත්තක කොළ,පොඩි රම්පේ කෑලි දෙකක්,කපාගත්ත අමුමිරිස් කරල් තුනක්,කපාගත්ත තක්කාලි ගෙඩි භාගයක් දාලා ඒකටම කපාගත්ත ගෝවා මල් ටිකත් දාගන්න.

🔸ඊළගට ඒකටම සුද්ද කරගත්ත කතුරුමුරුංගා මල් ටිකකුත් දාගන්න.කතුරුමුරුංගා මල් වලින් මේ කරි(curry) එකේ රස ගොඩක් වැඩි වෙනවා.ඒ නිසා ඔයාලටත් හොයාගන්න පුළුවන් නම් කතුරුමුරුංගා මල් ටිකක් අනිවාර්යයෙන්ම දාගන්න.

🔸ඊට පස්සේ ඒකටම තුනපහ තේ හැදි භාගයක්,මිරිස්කුඩු තේ හැදි භාගයක්,කහකුඩු තේ හැදි කාලක්,ලුණුකුඩු තේ හැදි භාගයක්,ගම්මිරිස් කුඩු තේ හැදි කාලක් දාලා උළුහාල් තේ හැදි කාලකුත් මේකටම එකතුකරගෙන පොඩි කුරුදු කෑල්ලකුයි දියකිරි මිලිලීටර් 350කුයි දාලා ඔක්කොම ටික හොදට මිශ්‍ර කරගන්න.

🔸හොදට මිශ්‍ර කරගෙන මද ගින්දරේ විනාඩි පහළවක් පියනකින් වහලා ලිපේ තියාගන්න.

🔸විනාඩි පහළවකට පස්සේ මිටිකිරි මිලිලීටර් එකසිය පනහක් දාලා ටිකක් මිශ්‍ර කරලා පියනකින් වහලා විනාඩි දෙකක් තියලා තියන්න.

🔸විනාඩි දෙකකට පස්සේ ටිකක් මිශ්‍ර කරලා ළිපෙන් අයින් කරගන්න.

ස්තූතියි♥️🙏



Preparation Method –

🔸 First, take a cauliflower, cut off the bottom part, and separate the florets.

🔸 Then, cut the cauliflower florets just like shown in the video.

🔸 After cutting the florets, chop a few fresh cauliflower leaves into small pieces.

🔸 Next, wash everything well.

🔸 Once washed, take a pan and add: 7 thinly sliced red onions, 5 cloves of garlic, a few curry leaves, 2 small pieces of pandan leaf, 3 chopped green chilies, ½ a chopped tomato, and the chopped cauliflower florets.

🔸 Then, add some cleaned katuro-murunga (Agati/ Sesbania flowers). These flowers greatly enhance the flavor of this curry. So, if you can find them, make sure to add a few.

🔸 After that, add ½ teaspoon of roasted curry powder, ½ teaspoon of chili powder, ¼ teaspoon of turmeric powder, ½ teaspoon of salt, ¼ teaspoon of black pepper powder, ¼ teaspoon of fenugreek seeds, a small piece of cinnamon, and 350 ml of coconut milk. Mix everything well.

🔸 Once mixed, cover with a lid and cook on low flame for about 15 minutes.

🔸 After 15 minutes, add 150 ml of thick coconut milk, stir a little, cover again, and let it cook for another 2 minutes.

🔸 After 2 minutes, stir lightly, remove from the stove, and serve.


Thank you ♥️🙏



Keywords -

gowa mal,cauliflower recipes,kathurumurunga mal,gowa mal recipe,kema recipes sinhala,curry recipe,sri lankan recipes,gowa mal recipe sinhala,sinhala cooking,cauliflower curry,cauliflower,vegetarian dishes,kema curry,spicy gowa mal,gowa mal dewal,Kathurumurunga mal


#srilankanfood #curryrecipe #food #kemarecipessinhala #easyrecipe #cauliflower #cauliflowerrecipe #gowamal #recipe #recipeinsinhala