Скачать или смотреть Geoffrey Gil - Artisan Chocolatier (Sony A7sIII)

Les chocolats de Geoffrey Gil font fondre les palais biterrois.
Formé auprès des Compagnons du devoir et de quelques meilleurs ouvriers de France, Geoffrey a cependant fait ses premières armes auprès de son père, Philippe, boulanger, pâtissier et chocolatier qui a fondé la Maison Gil, avenue Rhin-et-Danube, à Béziers.

Une délicieuse aventure
Depuis le 30 octobre, Geoffrey est à la tête de sa propre chocolaterie, avec, pour l’accompagner dans son aventure, sa maman, Cathy, qui s’occupe de la vente.

Malgré la crise et le confinement, la boutique séduit par sa décoration chic et épurée. Mais pas autant que les délices qui y sont proposés. Avec un plus : un espace salon de thé pour les dégustations, ou boire un café ou un thé "Mais je ne suis pas encore autorisé à ouvrir cette partie." Il faudra donc patienter.


En attendant, grâce à la verrière qui sépare la boutique de l’atelier, les clients peuvent attendre d’être servis en regardant travailler le jeune artisan chocolatier. Entre les gourmands de passage et les commandes des entreprises, notamment pour les fêtes de Noël, il n’a pas un moment de répit. Et ce, malgré le confinement… ou "grâce à", car, en ces temps durs de crise sanitaire, la gourmandise est l’un des péchés auxquels les Biterrois peuvent s’adonner.

Bonbons chocolat, praliné, ganache, mais aussi macarons, cakes, canelés, financiers aux amandes, pâtes de fruits, nounours en guimauve… Impossible de ne pas succomber à la tentation de ces gourmandises concoctées uniquement avec du chocolat Valrhona, une référence en la matière.
(Source Midi Libre: https://www.midilibre.fr/2020/11/21/l...)

Film tourné au Sony A7sIII, en S-log3 4:2:2 10 Bits.
Objectif Irix 45mm ciné lens, Filtre Blackpro mist 1/8 82mm.
Editing sur Adobe première pro.

Rigaud Lucas
Filmmaker and photographer
www.lucasrigaud.fr