Скачать или смотреть เก็บผักไม่ให้เน่า วิธีล้างผักปลอดเชื้อโรค วิธีปลูกผักจากราก เก็บกินได้อีกเพียบ | Umim is Happy

Umim is Happy สวัสดีค่ะ
วันนี้จะมาบอกวิธีล้างผักให้ปลอดเชื้อโรค
เก็บผักไม่ให้เน่า ประหยัดพื้นที่ในตู้เย็น  แถมยังได้ผักมากินเพิ่มแบบฟรีๆด้วยค่ะ
คลิปนี้คุ้มมากๆ ไว้รอดูไอเดียวิธีดีๆกันนะคะ

เพื่อไม่ให้พลาด เทคนิคทริคทำครัวดีๆในคลิปถัดไป
ฝากกด Subscribe ติดตาม Umim is Happy ด้วยนะคะ

ช่วงนี้ตัวเลขผู้ติดเชื้อโควิดสูงขึ้นทุกวัน เพื่อนๆดูแลสุขภาพกันด้วยนะคะ
ตอนนี้ก็เสี่ยงมากขึ้น เรายิ่งต้องระวังให้ดีๆ เพื่อความปลอดภัย พวกของกินของใช้
ในส่วนที่อยู่ในห่อ เราก็จะต้องเอามาฉีดสเปรย์แอลกอฮอลฆ่าเชื้อให้ดีก่อนนะ

อาหารเป็นอะไรที่สำคัญมากๆ ในช่วงนี้ก็ต้องซื้อปริมาณเยอะหน่อย
เพื่อจะได้ลดโอกาสการสัมผัสสิ่งต่างๆ  ลดการติดเชื้อ
ผักสดเป็นอะไรที่ขาดไม่ได้เลยค่ะ ยิ่งพวกผักใบเขียว จะเน่าเสียได้ง่ายมาก
อิ๋มมีเทคนิคง่ายๆ ในการล้างและเก็บผักใบเขียวมาบอกทุกคนค่ะ

มาเริ่มล้างผักให้สะอาดปลอดเชื้อโรคกันค่ะ
อิ๋มจะใช้น้ำยาล้างผัก ใช้ยี่ห้ออะไรก็ได้ตามที่เพื่อนๆ เลือกเลยนะคะ
ผสมกับน้ำเปล่าใช้อัตราส่วนผสมตามที่เขียนข้างขวดเลย
น้ำยาล้างผักจะช่วยขจัดสารพิษตกค้าง พวกยาฆ่าแมลง ไข่พยาธิ
เชื้อแบคทีเรีย, เชื้อรา, เชื้อไวรัส หรือสารโลหะหนักที่ปะปนมากับผัก และผลไม้
แล้วอิ๋มก็จะผสมเกลือลงไปเพิ่มด้วย เพื่อขจัดสิ่งสกปรกค่ะ

ต่อมาอิ๋มจะตัดเฉพาะส่วนของใบ แยกมาล้างในกะละมังใบใหญ่
แล้วก็จะแยกส่วนของก้าน ไปล้างในกะละมังใบเล็กค่ะ
 
ที่แยกส่วน ใบและก้าน ก็เพราะว่าตอนล้างจะได้ล้างได้ง่ายๆ
เราก็แช่ไว้ในน้ำล้างผักเอาไว้
แช่ให้ทุกส่วนจมอยู่ในน้ำนะคะ ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
แล้วก็ล้างออกด้วยน้ำเปล่าอีกสัก 1-2 ครั้ง

มาล้างผักโขมกันต่อค่ะ
ก็จะใส่น้ำยาล้างผัก และ เกลือ เหมือนเดิม

ส่วนของผักโขม อิ๋มจะตัดให้เหลือก้านที่ติดรากเอาไว้นะคะ
รากสามารถเอาไปปลูกได้ใหม่ค่ะ
เราจะมีผักโขมไว้กินชุดใหม่แบบฟรีๆ อีกเพียบเลยค่ะ
เดี๋ยวจะพาไปปลูกผักตอนท้ายคลิปนะ
พอตัดเสร็จแล้ว เราก็จะแช่ผักเอาไว้ 15 นาที แล้วล้างน้ำเปล่าอีก 1-2 ครั้งนะคะ

ต่อมาเรามาลวกผักเพื่อที่จะเก็บกันค่ะ ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือและน้ำมันนิดหน่อย
เกลือและน้ำมันจะช่วยให้ผักเขียวสวยนะคะ

เราก็จะเอาส่วนก้านลงไปต้มก่อนนะคะ เพราะว่าสุกยากกว่า
พอก้านเริ่มเปลี่ยนสี จากนั้นก็ใส่ใบลงไปต้มเลยค่ะ
คนๆ เขาให้เข้ากันสักหน่อย ผักจะยุบลงไปค่ะ
เราจะไม่ใช้เวลาต้มนานนะคะ
เพราะว่าเดี๋ยวตอนเอาไปทำอาหารจะต้องโดนความร้อนอีก
ไม่งั้นผักจะเละเกินไปค่ะ

ตักผักลวกที่ได้ มาแช่ไว้ในน้ำเย็นจัดนะคะ
เพื่อที่จะได้หยุดการสุก และ ผักจะได้สดกรอบ สีเขียวน่าทาน
เราจะแช่เขาไว้แปปเดียวนะคะ แค่ให้หายร้อน
แล้วจากนั้นก็ล้างมือให้สะอาด แล้วบีบน้ำออกค่ะ

ต่อมานะคะ อิ๋มจะใช้ถุงพลาสติกใบเล็กมาแบ่งผักใส่ลงไปในถุงค่ะ
กะปริมาณว่าต่อหนึ่งมื้อ เราจะทานแค่ไหน

แล้วอิ๋มก็จะเอาถุงซิปล็อคมาเก็บผัก
เอาผักที่เราใส่ถุงเล็กไว้ มาใส่ในถุงซิปล็อคอีกที
เพื่อป้องกันอากาศจากภายนอก
เป็นการยืดอายุผักให้อยู่นานขึ้นค่ะ
ตอนใส่เข้าไปก็กดให้แบน และ รีดลมออกด้วยนะคะ

ขั้นตอนต่อไป ก็คือการเขียนที่หน้าถุง ว่าผักอะไร ผลิตวันไหนนะคะ
เวลาเราเอามากิน จะได้เลือกกินอันที่ทำก่อนนะคะ

ผักที่อยู่ในแพ็คนี้ อิ๋มจะเอาไปแช่แข็งในช่องฟรีซนะคะ
เพื่อให้เก็บได้นานมากขึ้น

การลวกผักและแช่แข็ง เป็นการถนอมอาหาร ตามแบบแม่บ้านในต่างประเทศ
อย่างญี่ปุ่น เกาหลี หรือ แถบยุโรป ที่ต้องเก็บผักไว้กินในฤดูหนาว
มีข้อดีคือ ผักจะไม่เน่าเสีย
ประหยัดพื้นที่การเก็บของในตู้เย็น
เอามาทำอาหารง่าย และ สะดวกค่ะ

ในตู้เย็นอิ๋มก็จะมีผักต่างๆ แช่แข็งที่เตรียมไว้สำหรับทำอาหารนะคะ
มีสามเกลอ รากผักชี เคยทำคลิปเอาไว้แล้ว
จะแปะ Link ไว้ให้ด้านล่างนะคะ

อิ๋มก็จะเอาผักถุงเดิม ออกมาไว้ด้านนอก เพื่อที่ว่าเวลาหยิบใช้ จะได้เอาไปใช้สะดวก
ผักที่เพิ่งทำก็จะเก็บไว้ด้านในค่ะ

จากผักสดตอนแรกทั้งหมด 7 ห่อ
ได้ผักลวก 10 แพ็คแบบนี้ แบ่งกินได้ประมาณ 20 มื้อเลยค่ะ

และอิ๋มมีวิธีที่จะทำให้เราได้กินผักแบบฟรีๆ แบบไม่อั้น
จะมาบอกวิธีปลูกผักโขมไว้ให้สามารถเก็บกินได้ยาวๆเลยค่ะ

ปลูกผักโขมแบบง่ายๆกันค่ะ
ส่วนนี้สามารถที่จะเอามาปลูกต่อได้ ด้วยการปักรากลงไปในดินได้เลย
อิ๋มก็จะขุดหลุมลงไป แล้วก็เอารากปักแบบนี้ แล้วก็เอาดินกลบ ง่ายๆ แค่นี้เองค่ะ

ตอนเราเอาไปกิน ก็ตัดส่วนยอดออกไปนะคะ
แล้วต้นผักโขมเขาก็จะงอกออกมาใหม่เรื่อยๆ ได้เก็บไว้กินยาวๆเลยค่ะ คุ้มมากมาก
ผักโขม ทานอร่อย แต่รสชาติไม่ขม เหมือนอย่างชื่อนะคะ
เอาไปลวกทานกับน้ำพริก เอาไปผัด หรือ ทำข้าวยำเกาหลีก็อร่อยค่ะ

หวังว่าจะเป็นประโยชน์นะคะ ยังไงก็ลองทำทานดูน๊าาา
เทคนิค ทริคทำครัวง่ายๆ เก็บผักแบบไม่เน่าเสีย แถมได้ผักชุดใหม่แบบฟรีๆออกมาทานอีกเพียบ
ปลอดสารพิษ สบายใจ เพราะเราปลูกเอง
ถ้าชอบคลิปนี้ฝากกด Like กด share ให้กันด้วยค่ะ และ ฝาก Subscribe ติดตาม Umim is Happy
ในทุกช่องทางด้วยนะคะ อิ๋มยังมีคลิปที่น่าสนใจอื่นๆ
เมนูที่ทำง่าย และเทคนิคดีๆ แบบนี้ให้ติดตามกันในคลิปถัดไปค่ะ
ขอให้ทุกคนปลอดภัยแข็งแรง ทั้งกายและใจ ไม่เจ็บไม่จนนะคะ
วันนี้ขอตัวก่อนนะคะ เจอกันใหม่คลิปหน้าค่ะ บ๊ายบาย

==============================================================
#วิธีเก็บผักไม่ให้เน่า #อุ๋มอิ๋มอีสแฮปปี้ #UmimisHappy

ไอเท็มลับแม็คโคร
   • ไอเท็มลับแม็คโคร  

เมนูอื่นๆ
ชวนทำอาหารไทย แบบมีสไตล์ ทำง่ายๆ แต่ดูดี
   • อาหาร ทำง่ายๆ  

ของหวาน ของทานเล่น เครื่องดื่ม ดีต่อใจ
   • ขนม เบเกอรี่ ของหวาน ของทานเล่น เครื่องดื่ม  


อุ๋มอิ๋ม Lifestyle เที่ยว ชิม ช้อป
   • อุ๋มอิ๋ม Lifestyle เที่ยว ชิม ช้อป  

ขอบคุณที่ติดตามนะคะ :)
อุ๋มอิ๋ม Umim is Happy
Facebook :   / umimishappy  
Youtube : https://www.youtube.com/user/umimpk?s...