น้ำจิ้มชาบูเสียบไม้สูตรทำขายจริง พร้อมวิธีเก็บเป็นเดือนไม่เสีย ไม่ใส่สารกันบูด

น้ำจิ้มชาบูเสียบไม้สูตรนี้ เป็นสูตรที่แม่หน่อยทำขายจริงที่โรงเรียนประถม รสชาติก็พอได้ขาย เพื่อนๆลองทำแล้วค่อยปรับสูตรตามชอบนะคะ
ส่วนผสม
1.ซอสพริกโรซ่าแบบถุง 1โล 1 ถุง
2.ซอสมะเขือเทศ 500 กรัม
3.น้ำเปล่า(ใส่พร้อมซอส) 1,000 ml
4.น้ำเปล่า(ปั่นพริกกระเทียม) 400 ml
5.น้ำเปล่า(ผสมแป้ง) 100 ml
6.แป้งข้าวโพด 20 กรัม หรือชอบข้น 30 กรัม
7.พริกแดงจินดา 100 กรัม*
8.กระเทียม 100 กรัม
9.น้ำมันงา 20 กรัม
10.เกลือ 40 กรัม
11.น้ำตาลทรายขาว 300-320 กรัม(ตามชอบ)
12.ผักชี+ รากผักชี ตามชอบ
13.ผงชูรส 20 กรัม (ไม่ใส่ก็ได้)
14.งาขาว (ไม่ได้คั่ว ถ้าคั่วก็ได้จะหอมยิ่งขึ้น)50 กรัมหรือตามชอบ

หมายเหตุ*
พริกแดงจินดา ถ้าเป็นพริกสดใหม่เต่งตึงมีน้ำหนักใส่100 กรัม ถ้าพริกเริ่มไม่เต่งตึงนิดหน่อย ใส่ 80 กรัม ถ้าพริกเริ่มเหี่ยวหรือน้ำหนักลดให้ใส่60-70 กรัม
และสำคัญมาก อย่าลืมตอนปั่นพริกแล้วเทลงหม้อให้เหลือไว้ด้วย เผื่อเผ็ดเกินจะแก้ยาก ถ้าไม่เผ็ดก็นำพริกไปปั่นเพิ่มหรือจะใส่ทั้งเม็ด หรือซอยก็ได้

เกลือแต่ละยี่ห้อความเค็มไม่เท่ากัน ให้อาศัยการชิมเป็นหลัก สามารถเพิ่มได้ตามชอบค่ะ

ขอให้ขายดีรวยๆปังๆทุกคนค่ะ❤❤❤

Shabu dipping sauce on skewers in this recipe. It's a recipe that Mae Noi actually made and sold in elementary school. The taste is enough to sell Friends try it and then adjust the recipe as you like.
ingredient
1. 1 bag of roza chili sauce 1 kg. 1 bag
2. Ketchup 500 g.
3. Water (add with sauce) 1,000 ml.
4. Water (spinning chili and garlic) 400 ml.
5. Water (mixed with flour) 100 ml.
6. Corn flour 20 g or 30 g thick
7. Jinda red pepper 100 g*
8. Garlic 100 g.
9. Sesame oil 20 grams
10. Salt 40 g.
11. White sugar 300-320 grams (as you like)
12. Coriander + coriander root as you like
13. MSG 20 grams (optional)
14. White sesame (not roasted, if roasted, it will be more fragrant)50 gram or as you like

note*
Jinda red chilli, if it's fresh and firm, weight add 100 grams, if the chili is not a little firm, add 80 grams. If the chili starts to wilt or lose weight, add 60-70 grams.
And very important, don't forget to keep the rest of the chili peppers in the pot while blending them. in case it's too spicy, it's hard to fix If it's not spicy, you can add more chili peppers or you can add whole grains or slices.

Each brand of salt has different salinity. rely mainly on tasting You can add as you like.

I wish you to sell well and be rich everyone. ❤❤❤