Скачать или смотреть Символ роскоши 17 века: щипцы для колки сахара

А это щипцы для колки сахара — XVII века
Кованое железо, несмотря на простую форму с изысканной отделкой и клеймом мастера
Даже инструмент для сахара должен был говорить о статусе.
Поскольку Сахар когда-то был не удовольствием. а роскошью.
В Средние века и в эпоху Возрождения он ценился почти как лекарство.
Его хранили аптекари, продавали бакалейщики, и позволить его себе могли немногие.
По-настоящему сладким мир станет лишь в XVII веке — когда сахарный тростник начнут массово выращивать в Новом Свете.
Сахар приходил в Европу твёрдым, спрессованным, коническим.
и Чтобы отломить кусок, его не резали — а кололи.
Пилами.
Молотками.
И специальными щипцами.
В XIX веке всё изменится и Сладость станет повседневной.
Щипцы утратят смысл — и превратятся в коллекционную память.
О том времени, когда сладкое было дорогим, а чтобы сделать чай сладким, нужно было применить силу.