SARME iz rerne koje će vas oduševiti – tako lako, a tako ukusno! /Baked Cabbage Rolls

Pozdrav svima! Danas vam na Šarenom Tanjiru donosim recept za SARME iz rerne koje će vas oduševiti – tako lako, a tako ukusno!
Ove sarme iz rerne su pravo otkrovenje za sve ljubitelje tradicionalnih ukusa s modernim twistom! Zapečene u bogatom sosu od paradajza, sarmice su punjene sočnim filom od mlevenog mesa, povrća i posebnog dodatka – krompira, koji im daje savršenu teksturu i ukus. Savršene za porodične ručkove ili posebne prilike, jer su jednostavne za pripremu, a rezultat je uvek fantastičan. Oduševiće vas lakoćom pripreme, a svaki zalogaj biće prava eksplozija ukusa.

📖✒️ Recept: / Recipe:

📌 Sastojci: / Ingredients:

Kiseli kupus (listovi za sarmu) / Pickled cabbage leaves
1 kg mlevenog junećeg mesa / ground beef
3 glavice crnog luka, sitno seckane / onions, finely chopped
4 čena belog luka, sitno seckana / garlic cloves, finely chopped
4 krompira, rendana / potatoes, grated
3 šargarepe, rendane / carrots, grated
150 g pančete, sitno seckane / pancetta, finely chopped
2 jaja / eggs
500 ml kuvanog paradajza / tomato sauce
2 kašike masti / tbsp lard
1 kašičica šećera / tsp sugar
Začini po ukusu: so, biber, dodatak jelima, majčina dušica, čili miks, ruzmarin, peršunov list, vlasac, bosiljak, crvena slatka paprika i dimljena paprika. / Seasonings to taste: salt, pepper, chili mix, seasoning mix, thyme, rosemary, parsley, chives, basil, sweet paprika, and smoked paprika.

🥄 Priprema:

1. Na dve kašike masti, dinstajte mleveno meso dok ne promeni boju. Dodajte seckani crni luk, beli luk, rendanu šargarepu i nastavite da dinstate dok povrće ne omekša.
2. Začinite smesu dodatkom jelu, biberom, majčinom dušicom, peršunovim listom, vlascem, ruzmarinom i crvenom paprikom. Dodajte rendani krompir i dinstajte kratko, tek toliko da krompir omekša, ali da zadrži oblik.
3. Ostavite smesu da se hladi na sobnoj temperaturi. Kada se prohladi, dodajte dva jaja i dobro promešajte.
4. Listovima kiselog kupusa uklonite debele delove korena. Na svaku polovinu lista stavite odgovarajuću količinu smese i umotajte u trougao, pazeći da dobro zatvorite krajeve.
5. Sarme poređajte u podmazanu tepsiju sa malo masti.
6. Sjedinite kuvani paradajz, kašičicu šećera, sitno seckan peršunov list, bosiljak i malo suvog začina. Prelijte sarmice ovim prelivom.
7. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 160°C oko 1,5 sat. Pred kraj pojačajte temperaturu kako biste zapekli sarme i dobili zlatno-smeđu boju.
8. Poslužite sarme uz pire krompir ili po želji neki drugi prilog. Prijatno!


Isprobajte recept i uživajte u svakom zalogaju – verujem da ćete ih praviti ponovo!


---------------------------------------------------------------------------------------------------------

💬 Komentarišite! - Comment!
👍 Lajkujte! - Like!
🔄 Podelite! - Share!
📢 Pretplatite se! - Subscribe!
🔔 Kliknite na zvonce da biste dobili obaveštenja! - Click the bell to get notifications!
🎥 Pogledajte i ostale recepte na kanalu! - Check out other recipes on the channel!
🙏 Hvala vam što pratite Šareni Tanjir! 🍽 🍽️ Thank you for following Šareni Tanjir! 🫶

✨Fotografije vaših verzija podelite sa mnom na društvenim mrežama uz #sareni_tanjir
Jedva čekam da uživam u vašim kulinarskim čarolijama! 😊

✨ Share photos of your creations with me on social media using #sareni_tanjir
I can’t wait to enjoy your culinary magic! 😊

/–---------------------------------------------------------------------------------------------------------/
IF YOU WOULD LIKE A TRANSLATION OF THE RECIPE, FEEL FREE TO WRITE TO ME IN THE COMMENTS – I’LL BE HAPPY TO SEND IT!
/–---------------------------------------------------------------------------------------------------------/