Скачать или смотреть Subimos al chifa del piso 18… ¡Y no esperábamos esto!

¿Un chifa en el piso 18? Sí, existe… y tiene historia. En este video visitamos Chifa El Dorado, un clásico de Lima que acaba de cumplir 50 años desde su fundación. Lo curioso es que este lugar no solo fue famoso por su ubicación en lo alto de un edificio, sino porque en sus mejores tiempos era EL chifa donde todos querían estar: elegante, caro, y con ese aire de exclusividad que pocos podían pagar.

Pero como toda leyenda, también tuvo su bajada. Años después comenzaron las quejas, la sazón ya no era la misma y muchos juraban que el sitio había perdido su magia. Así que decidimos ir a comprobarlo por nosotros mismos… y la sorpresa fue grande.
¿Renació? ¿Volvió a ser el Dorado que la gente recordaba? Spoiler: la comida nos sorprendió.

Además, en este video te contamos un poco sobre la cultura del chifa, esa mezcla deliciosa entre la cocina peruana y la cocina cantonesa que hoy forma parte del corazón gastronómico del país. Desde el arroz chaufa y el aeropuerto, hasta platos más tradicionales que llegaron con la inmigración china hace más de cien años, el chifa se ha vuelto parte de nuestra identidad, de nuestras reuniones familiares y de esos antojos nocturnos que todos entendemos.

Si quieres saber si El Dorado del piso 18 está listo para su revancha, este video es para ti.
Agarra tu té, respira hondo… y sube con nosotros hasta lo más alto.