紋路立體~輕鬆上手的經典奶油曲奇餅乾 Classic Butter Cookies

呂昇達老師的烘焙直播🎬：經典奶油曲奇餅乾 Classic Butter Cookies
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✴️經典奶油曲奇餅乾 Classic Butter Cookies
材料✍️
金桶奶油 200g
純糖粉 70g
細砂糖 30g
雞蛋 40g
低筋麵粉 220g
玉米粉 50g
全脂奶粉 30g

製作方式🙌
1. 金桶奶油、純糖粉、細砂糖打發至奶油稍稍變色
2.分次加入雞蛋乳化均勻
3.將低筋麵粉、玉米粉、奶粉過篩，加入奶油麵糊中拌勻
4.裝入擠花袋之中，再間隔擠到烤盤上
#使用的花嘴是SN7092
170度🌡️烘焙 18~20分
苦甜巧克力 適量（隔水融化備用）

抹茶口味 配方添加 8g抹茶粉
紅茶口味 配方添加 8g紅茶粉
巧克力口味 配方 低筋麵粉 220g更改為 低筋麵粉 200g + 可可粉 20g
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