Скачать или смотреть 3 pesti estivi facili e veloci

Ecco tre idee per dei pesti estivi pronti in pochi minuti, perfetti per condire insalate di pasta e bruschette. 😍

Qui sotto ti do anche qualche abbinamento da provare, ma ovviamente puoi dare libero sfogo alla fantasia! 💫

E tu, quale preferisci? Scrivimelo nei commenti! 💬

📌 Salva la ricetta per averla sempre a portata di mano

🍋 Pesto al limone

Ingredienti:

▪️ 1 limone non trattato
▪️ 25g pinoli
▪️ 30g parmigiano
▪️ 1 spicchio d’aglio
▪️ 10 foglie di basilico
▪️ olio q.b.
▪️ sale

🔸 In un mixer metti buccia e succo del limone, pinoli e uno spicchio d’aglio.

🔸 Frulla il tutto e aggiungi basilico, sale e olio.

🔸 Frulla di nuovo e, per finire, aggiungi il parmigiano.

🔸 Un’ultima frullata ed il tuo pesto è pronto.

✨ Abbinamenti consigliati: feta, zucchine saltate in padella, tonno (sia fresco che in scatola)

🍅 Pesto al pomodoro

Ingredienti:

▪️ 250g pomodorini
▪️ 50g mandorle
▪️ 40g parmigiano
▪️ 1 spicchio d’aglio
▪️ 10 foglie di basilico
▪️ olio q.b.
▪️ sale

🔸 Taglia i pomodori in quattro parti, aggiungi il sale e falli scolare per una quindicina di minuti.

🔸 Trasferiscili in un contenitore dai bordi alti e frullali.

🔸 Filtra il composto con un setaccio per eliminare bucce e semi.

🔸 Versa di nuovo nel contenitore e aggiungi aglio, basilico, mandorle, parmigiano e olio.

🔸 Frulla fino a ottenere una crema omogenea.

✨ Abbinamenti consigliati: mozzarella, melanzane fritte, ricotta salata

🥜 Pesto al pistacchio

Ingredienti:

▪️ 150g pistacchi non salati
▪️ 1 spicchio d’aglio
▪️ 20g parmigiano
▪️ olio q.b.
▪️ sale

🔸 In un mixer metti i pistacchi (anche in granella va bene), aglio, parmigiano e olio.

🔸 Frulla il tutto fino a ottenere una crema.

✨ Abbinamenti consigliati: gamberi, speck, mortadella a cubetti, asiago