Скачать или смотреть 【岡山。楠梓必吃】高雄在地老字號美食：比必登百年羊肉爐、辦桌菜肉羹湯、酥脆鍋盔餅｜

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📍美食傳送門📍
(00:00)精采預告
(00:53)岡山羊肉爐
岡山人吃羊肉爐長大，這句話就算有點誇張，也足以形容岡山羊肉的競爭有多激烈。而能夠獲得在地人和秘密客認可，連續兩屆獲得米其林必比登推薦，這家岡山老字號羊肉爐，絕對是在地羊料理的領頭羊之一。除了食材新鮮，烹調手法有古早味，老店傳承到第三代，家人之間的同心協力，也是老招牌邁向百年老店的重要元素。
店家資訊：岡山舊市羊肉
地址：高雄市岡山區河華路111號
星期一到星期日早上11點到晚上8點

(09:15)文賢市場總舖師肉羹
在高雄，還是可以吃到辦桌菜色。有總舖師固定在市場內烹煮手路菜，肉羹湯現煮、現包、現賣，一個早上至少要煮上五大鍋，才能滿足大家對辦桌的思念。
店家資訊：總舖師內門古早味
地址：高雄市岡山區維新路81號
星期三早上6點-售完

(15:51)楠梓鍋盔餅
這個餅名稱也很特別，叫做鍋盔餅。所謂的鍋盔，是以前在戰場上，士兵會用鐵製的盔甲下去烙餅，當作軍糧。小吃攤的老闆因為很喜歡料理，到處跑到處吃，一次在大陸嚐到了鍋盔餅的滋味，非常喜愛，當地的師傅也願意教他做餅，他學會以後，就在台灣開業賣餅。為了做出差異性，辣油自己煉，所有的中藥材辛香料也自己搭配，獨特口味顛覆傳統，每天到下午，總是訂單爆滿。
店家資訊：陳記荊州鍋盔楠梓總店
地址：高雄市楠梓區朝明路116巷4號
星期二到星期六下午2點到晚上6點

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