Скачать или смотреть Abendessen in 15 Minuten! Geheimrezept aus einer deutschen Zeitschrift. Lecker und einfach

Dieser köstliche und sättigende Auflauf wird aus Kartoffelpüree, Hackfleisch und Käse zubereitet.
Zartes Püree, eine saftige Fleischschicht und geschmolzener Käse – dieses Gericht begeistert jeden Gast am Familientisch.
00:05 Kartoffeln – 4 Stück
01:38 Pflanzenöl
01:43 Hackfleisch – 500 g
02:22 Zwiebeln – 2 Stück
04:13 Knoblauch – 2 Zehen
05:34 Salz, schwarzer Pfeffer, Paprikapulver
06:04 Tomaten – 2 Stück
08:07 Paprika
09:16 Petersilie, Dill
09:58 Butter – 100 g
11:00 Eier – 2 Stück
12:13 2 Esslöffel Mehl
13:13 Alles schichtweise anordnen
14:24 Cheddar-Käse
15:03 Bei 180 °C 20–25 Minuten backen
15:36 Fertig! Guten Appetit! 😋
👩‍🍳 Zubereitung

1. Kartoffelpüree zubereiten:
• Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen.
• Zu Püree zerstampfen, Ghee, Eier und Mehl hinzufügen und gut vermengen.

2. Füllung zubereiten:
• Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten.
• Tomaten, Knoblauch und Kräuter hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und 5–7 Minuten braten.

3. Auflauf schichten:
• Das Kartoffelpüree gleichmäßig in eine Auflaufform (z. B. aus Glas) geben.
• Die Hackfleischfüllung darauf verteilen.
• Mit dem restlichen Kartoffelpüree bedecken und mit Käse bestreuen.

4. Backen:
• Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
• Den Auflauf 20–25 Minuten backen.
• Sobald der Käse geschmolzen und goldbraun ist, herausnehmen, in Stücke schneiden und warm servieren.