SAILING & GASTRONOMY. Amalfi Coast, Procida, Ischia, Capri Islands

One of my favorite culinary destinations in southern Italy:
Naples, islands: Capri, Procida, Ischia, Amalfi Coast!

What could be better than sailing on a comfortable  sail catamaran and enjoying gastronomic pleasures combined with the history of local cuisine and the winemaking tradition of the countryside.

On our new trip we visited a friends' gourmet resort "Lavinum" located up on the hills with a unique view of the Campi Flegrei and Volcanic lakes. We were offered a fresh catch of fish prepared according to the tradition of Monte di Procida. We tasted unique white wines from the grapes growing on volcanic soil. We will definitely return again to try the red wines and meat-based cuisine.

In Baia we were fortunate to learn about the existence of underwater Roman ruins and engaged in snorkeling observing the ancient mosaics and sculptures of the Roman villas that went submerged after the volcanic eruption.

Another climb to the wish fulfillment mountain "Monte Solaro" on the island of Capri has become a tradition for our crew.

The stop for lunch in Nerano has become another good tradition. The wonderful memories of the atmosphere of the place and especially of Maria Grazi's delicious fish soup will linger with us for the longest time.

The island of Ischia delighted us with its welcoming marina and the romantic village of Sant'Angelo and, obviously, the traditional Ischia rabbit recipe.

The island of Procida is a special place for me ! 

See you soon as we sail together!

TELEGRAM https://t.me/italytailormade
INSTAGRAM   / italytailormade  
WEBSITE https://www.italytailormade.com

#sailing #amalficoast #capri #procida
_________________

Italian: 
Una delle mie destinazioni culinarie preferite nel sud Italia-
Napoli, isole: Capri, Procida, Ischia, Costiera Amalfitana.

Cosa c'è di meglio che navigare su un comodo catamarano a vela e godersi i piaceri gastronomici uniti alla storia della cucina locale e alla tradizione vinicola della campagna.

Nel nostro nuovo viaggio abbiamo visitato un meraviglioso resort gourmet “Lavinum" situato in collina con una vista unica sui Campi Flegrei e laghi vulcanici. Ci è stato offerto un pescato fresco preparato secondo la tradizione di Monte di Procida. Abbiamo degustato vini bianchi unici provenienti da uve che crescono su terreno vulcanico. Ritorneremo sicuramente per provare i vini rossi e la cucina a base di carne.

A Baia abbiamo avuto la fortuna di venire a conoscenza dell'esistenza di rovine romane sottomarine e di dedicarci allo snorkeling osservando gli antichi mosaici e le sculture delle ville romane sommerse dopo l'eruzione vulcanica.

Un'altra scalata al monte dei desideri "Monte Solaro" sull'isola di Capri è diventata una tradizione per il nostro equipaggio.

La sosta per il pranzo a Nerano è diventata un'altra buona tradizione. I meravigliosi ricordi dell'atmosfera del posto e soprattutto della deliziosa zuppa di pesce di Maria Grazi rimarranno con noi per molto tempo.

L'isola d'Ischia ci ha deliziato con il suo accogliente porticciolo e il romantico borgo di Sant'Angelo e, ovviamente, la tradizionale ricetta del coniglio ischitano.

L'isola di Procida per me è un posto speciale!

Alla prossima esperienza!

_____________

Russian:
Одно из моих любимых гастрономических направлений на юге Италии - Неаполь, острова Капри, Прочида, Искья и побережье Амальфи!

Что может быть лучше путешествия на комфортабельном парусном катамаране с  гастрономическими удовольствиями в сочетании с историей местной кухни и винодельческими традициями региона Кампанья? Во время нашего нового круиза под парусом мы посетили  гастрономический резорт друзей Lavinum, расположенный на холмах  с уникальным видом на Кампи Флегрей и Вулканические озера. Нам предложили свежий улов рыбы, приготовленный по традиции Монте ди Прочида. Mы продегустировали уникальные белые вина из винограда, растущего на вулканической почве.

Очень скоро мы обязательно вернемся, чтобы попробовать красные вина и мясную кухню!

В Байе нам посчастливилось узнать о существовании подводных римских руин и заняться сноркелингом, наблюдая за древними мозаиками и скульптурами римских вилл, ушедшими под воду после извержения вулкана.

Очередное восхождение на гору исполнения желаний «Монте Соларо» на острове Капри стало традицией для нашей команды.

 Остановка на обед в Нерано, так же стала доброй традицией. После этого надолго останутся прекрасные воспоминания об атмосфере этого места и особенно о вкуснейшем рыбном супе  Марии Грации.

Остров Искья порадовал нас своей гостеприимной пристанью, романтической деревней Сант-Анджело и, конечно же, традиционным рецептом кролика Искья.

Остров Прочида для меня особенное место, в которое я люблю возвращаться снова и снова! 

До скорой встречи под парусом!