भुना मटन मसाला | Bhuna Gosht | Mutton Bhuna | Mutton bhuna recipe hindi | Atanur Rannaghar Hindi

भुना मटन मसाला | Bhuna Gosht | Mutton Bhuna | Mutton bhuna recipe hindi | Atanur Rannaghar Hindi

Mutton bhuna recipe is very easy to make but there are some tricks you must follow so here I will show you how to make a mutton bhuna recipe in Hindi along with a secret bhuna masala recipe as well. If You like the video please subscribe to Atanur Rannaghar Hindi for more easy recipe like this.

Thanks


Ingredients
__________________________________
2 किलो मटन / 2 kg Mutton
2 किलो प्याज / 2 kg Onion
1 चम्मच धनिये के बीज / 1 tsp Coriander seeds
1/2 चम्मच जीरा / 1/2 tsp Cumin
1 ईए दालचीनी की छड़ें / 1 ea Cinnamon Sticks
4 काली इलायची / 4 ea Black Cardamom
2 चम्मच काली मिर्च / 2 tsp Black Pepper
1 साबुत लाल मिर्च / 1 ea Red Chilli Whole
1/2 चम्मच नमक / 1/2 tsp Salt
100 मिली रिफाइंड तेल / 100 ml Refined Oil
मटन वसा / Mutton Fat
2 तेज पत्ता / 2 ea Bay Leaf
नमक स्वाद अनुसार / Salt to Taste
3 चम्मच लहसुन और अदरक का पेस्ट / 3 tsp Garlic and Ginger Paste
2 चम्मच हरी मिर्च का पेस्ट / 2 tsp Green Chilli Paste
1.5 चम्मच हल्दी पाउडर / 1.5 tsp Turmeric Powder
1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर / 1 tsp Kashmiri Red Chilli Powder
2 चम्मच धनिया पाउडर / 2 tsp Coriander Powder
नमक स्वाद अनुसार / Salt to Taste
1/2 चम्मच जायफल पाउडर / 1/2 tsp Nutmeg Powder
100 मिली दही / 100 ml Curd
2 चम्मच घर का बना भुना मसाला / 2 tsp Homemade Bhuna Masala
हरी मिर्च और कटी हुई हरा धनिया / Green Chilli and Chopped Coriander Leaves

#muttonbhuna #atanurrannagharhindi #muttonbhunamasala