Скачать или смотреть Jóval több mint gazdálkodás – hagyományátörökítés a Bakonyban

Kovács Dávid és Marosvölgyi Éva tősgyökeres bakonyiak. Itt születtek és nőttek fel a cseszneki tájban, majd itt alapítottak családot, vállaltak gyermekeket, és döntöttek úgy, hogy tovább örökítik a Bakony értékeit. A ma már Hubertus Fogadóként működő hely autentikus szálláshelyként várja a vendégeket. Nemcsak a bútorok mesélnek a múltról – felújított, mentett darabok –, hanem az asztalra kerülő ételek is: ahol csak lehet, háztáji alapanyagokat használnak. Természetesen marhahús is szerepel a kínálatban, hiszen a lovagoltatás és a lovas terápia mellett – amellyel sérült gyermekeket fejlesztenek – szarvasmarhákat is tartanak. Legújabb vállalásuk egy különleges wagyu csorda – ez az a ritka japán szarvasmarhafajta, amelyből Magyarországon mindössze néhány gazdaságban találni.