Скачать или смотреть Punalapputuotteiden kysyntä kasvaa. Onko Tokmanni ruokakaupan yllätyshaastaja?

Espoon Ison Omenan K-Citymarketin kauppias Toni Pokela vierailee Asiastudiossa avaamassa ruokakauppa-alan nykytilaa ja tulevaisuutta. Jaksossa pureudutaan kuluttajien muuttuneisiin ostotottumuksiin, hintatietoisuuden kasvuun sekä siihen, miten suomalainen ruokakauppa pärjää kiristyvässä kilpailussa. Pokela kertoo myös, mikä on menestyvän kauppiaan salaisuus ja miten dataohjautuvuus kohtaa ihmislähtöisen palvelun arjessa. Haastattelijana Nina Rahkola.

Premium-jaksot myös omalla alustalla. Aloita ilmainen 14 päivän kokeilu: www.asiastudio.fi

Asiastudio app on nyt ladattavissa App Storesta tai Google Playsta.

Seuraa Asiastudion kanavia somessa:
Instagram:   / asiastudio.fi  
Facebook:   / asiastudiofi  
TikTok:   / asiastudio.fi  
X: https://x.com/asiastudiofi

00:00 Jakson aloitus ja esittely
00:28 Taloustilanne ja kuluttajien muuttunut ostokäyttäytyminen
01:30 Hintatietoisuus ja siirtyminen edullisempiin tuotteisiin
02:40 Punalapputuotteet ja hävikin merkitys
04:00 Kauppiaan arki ja työn intohimo
05:30 Datan käyttö kaupan ohjaamisessa
06:50 Kauppiaan oma vaikutusvalta valikoimaan ja hintoihin
08:20 Suomalaisen ruokakaupan laatu ja kansainvälinen vertailu
10:15 Kauppiasmallin edut ja reagointinopeus
12:00 Asiakaspalautteen merkitys valikoiman rakentamisessa
13:40 Private label -tuotteet ja niiden suosio
15:10 Kotimaisuuden merkitys kuluttajille
16:50 Kaupan alan kilpailutilanne Suomessa
18:30 Halpakauppaketjut ja Tokmannin rooli markkinassa
20:15 Verkkokaupan tulevaisuus ja kannattavuushaasteet
22:30 Keräily- ja toimitusmaksut verkkokaupassa
24:45 Tekniikan ja automaation rooli kaupassa
26:30 Työvoimapula ja kaupan alan vetovoima
28:15 Nuorten työllistäminen ja ensimmäiset työkokemukset
30:00 Kaupan sosiaalinen merkitys kohtaamispaikkana
32:20 Tulevaisuuden näkymät ruokakaupassa
34:40 Ihanneasiakas ja loppupäätelmät