Дело жизни/ Все, что вы хотели узнать о кофе/ Экскурсия в обжарочный цех/ Обжарщики из Петербурга!

#skynet #кофейня #specialtycoffee

Что такое specialty coffee? Как кофе попадает на полки магазинов и в кофейни? Чем отличаются напитки за 100 и 300 рублей?

Чтобы ответить на эти и другие вопросы, команда SkyNet отправилась в гости к обжарщикам из Sibaristica. Располагайтесь поудобнее, будет интересно.

Приятного просмотра!

Sibaristica: https://sibaristica.com/cafe
ВК: https://vk.com/sibaristica
__________________________
«Дело жизни» — новый проект петербургского оператора связи SkyNet. В нем мы рассказываем о ярких, активных и инициативных, которые делают лучше наш любимый город. Эти люди — наши друзья, партнеры и абоненты. А для вас они — соседи!
__________________________
Сайт проекта: https://vk.cc/cruyFB
Работать у нас: https://spb.hh.ru/employer/373146
Подключить квартиру со скидкой по промокоду DELO2023: https://skynet.ru/internet/tarify/hoc...
Подключить компанию: https://skynet.ru/biznes/?utm_source=...
Наш телеграм: https://t.me/skynet_telecom

__________________________
0:00 О чем будем говорить?
0:45 Заставка
1:08 Что такое классика? Данила, Бариста года 2023
2:55 Где производят кофе?
4:00 Кофейный терруар. Что это?
6:20 Арабика и робуста. Почему вкус кофе может быть разным?
8:30 Классификация кофейной обжарки
10:20 Мы на производстве!
12:00 Что такое Specialty?
14:40 Тут реально точные цифры!
16:30 Как расширить свой вкусовой опыт?
18:20 Альтернативные способы заваривания. Пробуем и учимся работать с фильтром!
20:00 Дрип-пакеты. Что это?
21:30 Пришли на дегустацию.
24:00 Как приготовить отличный напиток дома?
27:20 Интересно даже ускушенным!
29:20 Как сейчас выглядит кофейный мир?