[sub] 달고나 밀크티 만들기 l dalgona (korean sugar candy) milk tea recipe l 서담(SEODAM)

달콤하고 바삭한 달고나 밀크티 만들기
Making sweet and crispy dalgona (korean sugar candy) milky

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재료
홍차 시럽 : 물 100g, 설탕 50g, 홍차티백 1개
달고나 : 설탕 300g, 물 150g, 베이킹소다 15g

Material
Tea syrup: 100g of water, 50g of sugar, 1 cup of black tea bag.
dalgona: 300g of sugar, 150g of water, 15g of baking soda.

만들기
홍차시럽
1. 물에 설탕과 티백을 넣고 시럽이 살짝 걸쭉해질때까지 끓인다.
2. 시럽이 걸쭉하게 끓으면 완전히 식혀준다.
달고나
1.시럽이 옅은 황금색을 띌때까지 끓여준다.
2. 소다를 넣고 빠른속도로 저어 두배로 부풀어오르면 바로 용기에 옮겨 굳혀준다.

Create
black tea syrup
1. Put sugar and tea bags in water and boil until syrup is slightly thickened.
2. Let syrup cool completely when it boils thick.
Dagina
1. Boil syrup until light golden.
2. Add baking soda and stir at high speed and transfer it to a container as soon as it swells up.


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