Roter Linsensalat | schnell, einfach und genau nach Deinem Geschmack

Im Sommer esse ich am liebsten die unterschiedlichsten Salate. Diesmal das Rezept für einen schnellen Linsensalat, den man auch ungekühlt sehr gut mitnehmen kann. Durch seinen hohen Proteingehalt und den erfrischenden Geschmack ist er perfekt für heiße Tage.
Das Rezept für den Linsensalat - https://wp.me/p9uHGX-3so

Zutaten:
100 g Rote Linsen
200 ml Gemüsebrühe oder Fond
1 Stück Rote Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
1 Stück Paprika
2 Stück Tomaten
0,5 Stück Gurke
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Spritzer Zitronensaft
1 EL Kräuter nach Wahl
20 ml Olivenöl

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