Скачать или смотреть قال ايه عاوزين يطلبوا اكل من بره وانا موجوده🤗ده بربع كيلو هنعمل حفله سندوتشات مش هتاخد مننا نص ساعه👌

بربع كيلو لحمه مفرومه وربع كيلو كبده وفي اقل من نص ساعه هنعمل ١٥ساندوتش من الحواوشي والكبده والكفته،سندوتشات الكبده بتاعت عربيات الشارع،كبده بالبصل،وبربع كيلو لحمه مفرومه هنعمل بدل الصنف اتنين هنعمل حواوشي باللحمه وهنعمل كفته الحاتي المشويه الاقتصادية ،كفته مشويه عالفحم ،كفته مشويه فالفرن،سندوتشات الكفته،سندوتشات الحواوشي ،سلطه الطحينه،سلطه بلدي
#هنا_صلاح
#سندوتشات
#كفته_الحاتى
#حواوشي
#كبدة
مقادير الحواوشي:
تمن كيلو لحمه مفرومه(١٢٥جرام)
قطعه من الليه او الدوش
بصله كبيره
٣فصوص توم
حبه طماطم وسط
قرن فلفل مع شطه
ملح،فلفل اسمر،كزبره،كمون،السبع بهارات،بهارات لحمه

مقادير الكفته المشويه:
تمن كيلو لحمه مفرومه
قطعه من الليه او الدوش
نصف رغيف حواوشي صغير
بصله صغيره
ربع فلفله خضره مع ربع قرن شطه
فص توم
ملح،فلفل اسمر،السبع بهارات،بهارات لحمه

التسويه للكفته والحواوشي: فرن مسخن مسبقا رف اوسط على اعلي درجه حراره الكفته هتاخد حوالي ١٠دقايق ل ١٥دقيق والحواوشي هياخد حوالي ١٥دقيقه مع التقليب المستمر

مقادير الكبده بالبصل بتاعت عربيات الشارع:
ربع كيلو كبده
٤فصوص توم مع نصف قرن شطه او فلفل
عصير نصف لمونه
معلقه خل
ملح،فلفل اسمر،كزبره كمون
بصله+حبه طماطم+فلفل او شطه مقطعين مكعبات
ملح،فلفل اسمر،كزبره،كمون

مقادير سلطه الطحينه:
ربع كوب طحينه
٣فصوص توم مفرومين
عصير نصف لمونه
معلقه خل
ملح،فلفل اسمر،كزبره،كمون
ماء حتي نصل للقوام المطلوب
معلقه زيت
بندوق الطحينه فالاخر وبنشوف لو محتاجه حاجه بنزودها سواء ملح او بهارات او خل ولمون