Шоколадно-кокосово-клюквенные лунные пирожные （формула, которая никогда не подведет！） | Cong Cooking

Спасибо за просмотр. Включите субтитры [CC], чтобы просмотреть подробные инструкции по производству.

Если вам нравится мое видео, нажмите "Нравится" и подпишитесь на мой канал.~☺

——————————————————————

Mooncake Mold:
https://s.click.aliexpress.com/e/_msA...


▼ингредиенты:

■ Кокосовая клюквенная начинка
Яйцо 2шт
Сахар 55г
Сливки для взбивания 200г
Кукурузный крахмал 20 г
Сухое молоко 30 г
Сушеный кокос 150 г
Сушеная клюква 50г

■ Шоколадное тесто
Шоколадный сироп Hershey's 100г
Олигосахарид 20 г (также можно заменить жидким медом)
Салатное масло 40г
Мука для торта 128гр
Какао-порошок 12 г

Размер формы: форма лунного пирога 50 г

(В списке ингредиентов для одной части кокосовой клюквенной начинки требуются две части шоколадного теста. Шоколадное тесто можно приготовить сразу без ферментации, но тесто легко сушится. Рекомендуется приготовить другую часть после использования)

#月饼 #中秋 #mooncake
——————————————————————

🎈Song : 샛별 - 빨갛게 물들였던 너와의 세상 /    • 🎹서정적인 피아노 5곡 (Royalty Free Music)