Скачать или смотреть 20 років ЗАРОБЛЯЛА НА ЦІЙ БРИНЗІ в Одесі. Даю рецепт, за який бились на базарі

Доброго дня, шановні гості і підписники каналу! 😊

🧐Багато питань було стосовно рецепту бринзи, яку я вже давала на своєму каналі.Відповідаю:

✏️ Де купити піпсін (порошок для загущення молока)? Він продається в інтернет-магазинах, або ветаптеках.

✏️ Чим його можна замінити? Тягом (це висушений шлунок молодого теля). Але це вигідно в промислових масштабах. Тому найоптимальніше - пакетик піпсіну.

✏️У цьому відео даю рецепт, який перевірений роками!
Такою бринзою я торгувала у нас в Одесі на базарі 20 років! Мої фартушки, за які ви часто питаєте - саме з звідти - з минулої роботи:)

Смачна, одеська бринза, рецепт:
8л. домашнього молока
сіль за смаком
160 мл. води
пакетик пепсину для затягування бринзи (продається у ветаптеках)

Молоко прогріти до 40 градусів (добре тепле, але не гаряче і не доводити до кипіння!)

✏️ https://t.me/LOZOVSKI_cook - телеграм
Дякую за ваші відгуки, підписки і лайки!💕