Fluffige Eierkuchen oder Pfannkuchen mit Muddi zubereiten

Ich zeige euch heute, wie in unserer Familie Eierkuchen zubereitet werden.

Für ca. 5 Stück braucht ihr:

3 Eier
1 Prise Salz
ca. 200 ml Milch
1 EL Zucker
1 Pck. Vanillezucker
ca. 200 g Mehl
1/2 Pck. Backpulver (1 geh.TL)

Zum Ausbacken eine Pfanne und Fett (Sonnenblumenmargarine, Butter oder Öl)

Das Rezept kann auf eure benötigte Menge angepasst werden.

Dazu schmeckt Apfelmus oder anderes Obst, aber auch Zucker und Zitrone, Marmelade oder Nutella.

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